Dieta Zdrowie

Suszone pomidory – aromatyczne, wyraziste w smaku i zdrowe. Dlaczego warto je jeść i jak zrobić własne?

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
13 stycznia 2022
Fot. iStock
 

Suszone pomidory to smaczny i zdrowy dodatek do przekąsek czy past kanapkowych. Są aromatyczne, wyraziste w smaku i warto je mieć pod ręką, ponieważ zawierają dużą ilość likopenu oraz innych substancji wspierających zdrowie. Dlaczego warto włączyć suszone pomidory do diety i w jaki sposób można zrobić własne zapasy?

Suszone pomidory to znakomity dodatek, który powinien znaleźć miejsce dla siebie w zdrowej diecie. Miłośnicy ich smaku chwalą je za zastosowanie w kuchni oraz fakt, że przywodzą na myśl gorące letnie dni, natomiast zwolennicy zdrowego trybu życia zwracają uwagę na ich działanie prozdrowotne.

Pomidor to jedno ze zdrowszych, tanich i lubianych warzyw

Pomidory są nie tylko smaczne, ale nie kosztują wiele i są przede wszystkim zdrowe. Zarówno świeże, jak i przetworzone, zawierają wiece cennych dla zdrowia substancji, a w pomidorach suszonych jest ich naprawdę sporo.

Fot. iStock

Świeże pomidory to skarbnica witaminy C, wzmacniającej odporność, witaminy A chroniącej wzrok, oraz witaminy E hamującej procesy starzenia się komórek. W pomidorach znajdziemy również witaminy z grupy B, które konieczne są dla układu nerwowego, oraz witaminy K odpowiadającej za krzepliwość krwi. W pomidorach znajdziemy liczne mikro- i makroelementy: potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź, brom, czy kobalt. Są w nich także pektyny i błonnik obniżające poziom złego cholesterolu i wspierające pracę układu pokarmowego Obniżają ciśnienie krwi i wykazują również działanie moczopędne.

Likopen z kolei jest silnym antyutleniaczem, który chroni komórki organizmu przed przedwczesnym starzeniem się, a skórę przed efektami działania promieniowania ultrafioletowego.

Surowe pomidory są również łaskawe dla szczupłej sylwetki. W 100g surowych pomidorów znajdziemy jedynie 18 kcal.

Suszone pomidory — skoncentrowane źródło zdrowia

Suszone pomidory zawierają w sobie jeszcze więcej niż w świeżych pomidorach, substancji ważnych dla zdrowia. W 100 g suszonych pomidorów znajduje się aż 39 mg witaminy C, ponadto dostarczają one organizmowi ok. 833 IU witaminy A. Suszone pomidory to też skarbnica  witamin z grupy B (m.in. B1, B2, B3 i B6). Dostarczają dużą ilość potasu, który odpowiada za utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej i prawidłową pracę mięśni, w tym serca. W 100 g suszonych pomidorów znajduje się 3427 mg potasu, natomiast w tek samej ilości świeżych pomidorów znajduje około 280 mg potasu. Suszone pomiary dostarczają również sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor, selen. Nie brakuje w nich oczywiście likopenu.

Fot. iStock

Suszone pomidory a likopen

Suszone pomidory posiadają wysokie stężenie likopenu, którego ilość wzrasta wraz z obróbką termiczną pomidorów. Jest on też łatwiej przyswajalny, a to jest ważne ze względu, że wykazuje on działanie antynowotworowe — szczególnie obniża ryzyko zachorowania na raka prostaty i na raka piersi, oraz raka żołądka. Oprócz tego likopen chroni przed procesem tworzenia blaszki miażdżycowej w naczyniach wieńcowych, wpływa na rozszerzenie naczyń krwionośnych, przez co chroni układ sercowo-naczyniowy.  Likopen chroni skórę przed skutkami promieniowania słonecznego, obniża ryzyko rozwoju osteoporozy, poprawiając gęstość mineralną kości.

Suszone pomidory w oleju 

Suszone pomidory w oleju to jedna z możliwości przechowywania tych warzyw przez dłuższy czas. Ponadto pomidory w obecności oleju zyskają, ponieważ roślinne oleje są źródłem witaminy E, czy ważnych jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto również wspomnieć, że dzięki temu organizm lepiej przyswoi witaminy A, D, K i E, które rozpuszczają się w tłuszczach. Można sięgnąć po suszone pomidory w oleju rzepakowym lub w oliwie z oliwek. Oba tłuszcze są dobrym wyborem.

Suszone pomidory — przepis

Suszone pomidory w oleju można przygotować samodzielnie i nie jest to trudne zadanie. Pomidory można w ten sposób zamykać w słoikach przez cały rok, ale najzdrowsze, najsmaczniejsze, aromatyczne (i tańsze) są zbierane w sezonie. Warto sięgać po te, które pochodzą ze swojskich upraw, gdzie nie stosuje się sztucznych nawozów w nadmiarze, lub nawet wcale.

Fot. iStock

Suszone pomidory — przepis:

  • 2 kg pomidorów (najlepiej mięsistych odmian)
  • 2 szklanek oliwy z oliwek
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 2 papryczki chilli
  • 4-5 łyżek suszonej bazylii
  • 3 łyżki suszonego tymianku
  • kilka gałązek świeżej bazylii (opcjonalnie)
  • kilka gałązek świeżego oregano (opcjonalnie)
  • sól

Przygotowanie:

Pomidory umyj, osusz ręcznikiem papierowym i przekrój na pół. Usuń gniada nasienne.

Blachę od piekarnika posmaruj oliwą, ułóż na niej pomidorki skórą do dołu. Pomidory posól nieco i posyp lekko suszoną bazylią. Tak przygotowane wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 80 stopni, na około 5 godzin przy uchylonych drzwiczkach od piekarnika. Czas suszenia może ulec wydłużeniu ze względu na różną wielkość i mięsistość poszczególnych odmian pomidorów. Gotowe suszone pomidory powinny mieć pomarszczone brzegi, ale nie mogą być nadmiernie wyschnięte, „wiórowate”.

Gdy pomidory będą już gotowe, przygotuj zalewę z oleju. Obierz czosnek i pokrój na plasterki. Z papryczek usuń nasiona, pokrój je na mniejsze części. Do wyparzonych słoików wkładaj kawałki papryczki, plasterki czosnku i jeszcze ciepłe pomidory. Zalej je olejem podgrzanym z przyprawami. Słoiki zakręć i odwróć wieczkiem do dołu. Gdy słoiki wystygną, odłóż je do lodówki lub w inne chłodne miejsce.


źródło:  zywienie.medonet.pl, www.przyslijprzepis.pl 

Dieta Zdrowie

Nadżerka szyjki macicy – dlaczego powstaje i kiedy powinna niepokoić?

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
13 stycznia 2022
Fot. iStock
 

Nadżerka szyjki macicy to stan, który może pojawić się u kobiet w różnym wieku. Ta przypadłość często powoduje obawę o zdrowie, gdyż  wielu osobom kojarzy się głównie ze stanem przednowotoworowym. Czym jest nadżerka szyjki macicy, jakie objawy powoduje i w jaki sposób należy ją leczyć?

Czym jest nadżerka szyjki macicy?

Nadżerka szyjki macicy to potoczne określenie na ektopię szyjki macicy. Problem ten jest częsty, i według szacunków ektopia dotyczy 25–30% kobiet.

Nadżerka szyjki macicy jest to przemieszczenie się nabłonka walcowatego (gruczołowego) wyściełającego kanał szyjki macicy na tarczę szyjki macicy, która widoczna jest przez pochwę. Najczęściej wyłapywana jest podczas standardowego nadania ginekologicznego. Uwidacznia się ona jako żywoczerwony obszar wokół ujścia kanału szyjki macicy.

Fot. iStock

Specjaliści rozróżniają dwa rodzaje nadżerki:

  • Nadżerka rzekoma — erytroplakia, powstaje w wyniku zastępowania nabłonka wielowarstwowego płaskiego, pokrywającego zewnętrzną powierzchnię części pochwowej szyjki macicy, nabłonkiem gruczołowym wyścielającym kanał szyjki macicy. Może ona powstawać w wyniku zmian hormonalnych, czy też urazów lub stanów zapalnych, dlatego takie zmiany zauważone na szyjce macicy wymagają wdrożenia odpowiedniej diagnostyki;
  • Nadżerka prawdziwa — czyli ektopia, to obszar z kraterowatym ubytkiem ochronnej pokrywy nabłonka wielowarstwowego płaskiego. Taka zmiana może dotyczyć przypadków raka szyjki macicy. Ektopia (nadżerka prawdziwa) jest rzadkim stanem, może dotyczyć 2-10% wszystkich zmian pojawiających się na szyjce macicy.

Nadżerka szyjki macicy — objawy

Nadżerka szyjki macicy jest stanem wykrywanym w większości przypadków podczas badania ginekologicznego. Zazwyczaj nie powoduje ona dolegliwości lub wywołuje niecharakterystyczne objawy, które mogą wynikać z istnienia zupełnie innych schorzeń.

Objawy, jakie może powodować nadżerka szyjki macicy to:

Ginekolog podczas badania na fotelu ginekologicznym, przy użyciu wziernika, może zaobserwować czerwony, przekrwiony obszar w obrębie tarczy szyjki macicy, dookoła jej ujścia. To jednak nie wystarczy do postawienia diagnozy. Ponieważ ektopia oraz nadżerka prawdziwa są trudne do odróżnienia na pierwszy rzut oka, konieczne jest wykonanie badań dodatkowych.

Fot. iStock

Nadżerka szyjki macicy — badania diagnostyczne

Dla postawienia prawidłowej diagnozy ważne jest wykonanie badania cytologicznego, które jest pomocne w wykluczeniu istnienia stanów przednowotworowych oraz zapalnych. Cytologia jest badaniem szybkim i bezbolesnym, a jednocześnie bardzo wartościowym, gdyż pozwala na rozpoznanie nawet 80% wczesnych postaci rozwijającego się raka. Przy tego rodzaju zmianach zaleca się także przeprowadzenie kolposkopii, która jest badaniem polegającym na obejrzeniu zmian w obrębie szyjki macicy pod specjalnym mikroskopem, przy użyciu specjalnych odczynników chemicznych.

Leczenie nadżerki szyjki macicy

Występowanie  nadżerki szyjki macicy uznawane jest przez lekarzy za stan prawidłowy. W większości przypadków zmiana cofa się samoistnie i nie wymaga ingerencji.

Leczenie farmakologiczne

Jeśli zmiana powoduje jakieś objawy, co ma miejsce raczej rzadko, pacjentkom proponuje się stosowanie leków przeciwzapalnych. Zazwyczaj dochodzi do tego w przypadku nieprawidłowych wyników cytologii, pojawienia się krwawień lub plamień z dróg rodnych wynikających z jej obecności, oraz w przypadku uporczywych, nawracających infekcji intymnych. Gdy leczenie farmakologiczne nie zda egzaminu, lekarz może zdecydować o leczeniu zabiegowym.

Fot. iStock

Leczenie zabiegowe

Do zabiegów wykonywanych w przypadku stwierdzenia nadżerki szyjki macicy zaliczamy:

  • Elektrokoagulację, czyli tzw. wypalankę. Niegdyś była wykonywana powszechnie, dziś o wiele rzadziej. Nie zaleca się jej wykonywania u kobiet młodych, ponieważ może powodować do powstania rozległych, twardych blizn na szyjce macicy. Proces gojenia trwa po elektrokoagulacji trwa od 3 do 5 tygodni;
  • koagulację chemiczną leczenie polega na kilkukrotnym smarowaniu nadżerki preparatem, który niszczy chory nabłonek. Na jego miejscu odradza się nowy, zdrowy nabłonek;
  • kriodestrukcję, zwaną inaczej wymrażaniem. Zabieg przeprowadza się przy użyciu sondy chłodzoną ciekłym azotem. Gojenie może trwać do 30-40 dni i w tym czasie mogą pojawiać się niewielkie upławy;
  • fotokoagulację — zabieg przy użyciu lasera przeprowadza się w znieczuleniu miejscowym. W tym przypadku blizny nie powstają, a proces gojenia wynosi ok. 2 tygodni;
  • leczenie chirurgiczne — stosowane zazwyczaj u starszych pacjentek z rozległymi zmianami, lub z nieprawidłowymi wynikami.

Wybór metody leczenia zabiegowego uzależniony jest od planów kobiety co do posiadania dzieci, stanu szyjki macicy oraz wyniku cytologii.

Nadżerka szyjki macicy w ciąży

Nadżerka szyjki macicy może pojawić się także w ciąży. Nie stanowi ona zagrożenia dla dziecka, ale jeśli towarzyszą jej infekcje intymne, one wymagają już leczenia. W takim przypadku lekarz ginekolog zaleci stosowanie ciężarnej leków dopochwowych. Ponieważ każdy przypadek może przebiegać inaczej, lub też objawy mogą być skutkiem innych dolegliwości, nadżerka w ciąży powinna być stale kontrolowana przez lekarza specjalistę, który na bieżąco, zgodnie z potrzebami, będzie podejmował odpowiednie kroki.


źródło:  www.mp.pl , onkolmed.pl 

Dieta Zdrowie

Folia bąbelkowa – doskonała amortyzacja

Redakcja
Redakcja
13 stycznia 2022

Wszędzie, gdzie zachodzi potrzeba transportu ładunku, wymagane jest odpowiednie zabezpieczenie. Istotne jest, by towar, produkt, rzecz przez wszystkie etapy logistycznych przeszedł bez szwanku dla swojej jakości, wytrzymałości oraz estetyki. Skuteczność folii bąbelkowej potwierdza się zarówno w przypadku niewielkich kopert pocztowych, jak i ogromnych frachtów dalekomorskich czy lotniczych. Jakie jest zastosowanie folii bąbelkowej? Na czym polega jej popularność? Czym kierować się przy zakupie? Sprawdźmy.

Zastosowanie folii bąbelkowej w biznesie

Nietrudno dostrzec, iż folia pęcherzykowata (folia bąbelkowa) jest obecnie dominującym elementem ochronnym. Szczególnie doceniana jest w szeroko rozumianym segmencie e-commerce, gdzie funkcja przesyłek często stanowi o powodzeniu całego przedsięwzięcia.

Z uwagi na ekonomię transportu, nie tylko gabaryty, lecz także waga przesyłki ma kluczowe znaczenie. Przedsiębiorcy stają przed trudnym wyzwaniem mającym na celu optymalizację ciężaru frachtu bez straty na jego wytrzymałości. Poleganie wyłącznie na profesjonalizmie przewoźnika, to zbyt mało, by na tym opierać proces budowania świadomości marki.

Warto pamiętać, iż odbiorców nie interesują kwestie organizacyjne transportu, rozłożenie odpowiedzialności oraz całość zagadnień spedycyjnych. Pełną satysfakcję klient uzyska, odbierając produkt w określonym wcześniej czasie oraz w nienagannym stanie.

Świadomość tego stanu rzeczy sprawia, iż przedsiębiorcy inwestują ogromne kwoty w zabezpieczenie wszystkiego, co opuszcza teren ich wytwórni, sklepu bądź magazynu.

Folia bąbelkowa w biznesie, zalety:

  • Niewielka waga opakowania;
  • Izolacja termiczna przesyłki;
  • Ochrona ładunku przed wilgocią
  • Ochrona ładunku przed uszkodzeniami mechanicznymi;
  • Ochrona przed zabrudzeniem;
  • Łatwość dostosowania się do kształtu przesyłki;
  • Zabezpieczenia przesyłki przed przemieszczaniem się w opakowaniu;
  • Ochrona przed skutkami silnej emisji promieni słonecznych;
  • Zastosowania nietypowe.

Folia bąbelkowa w NEOPAK.PL dzięki szerokiej gamie wymiarów, zawierającej się w przedziale od 20 do nawet 200 centymetrów szerokości zapewnia możliwość opakowania także dużych, przemysłowych ładunków.

Co istotne, nowoczesne pakowarki instalowane jednostkowo i taśmowo w fabrykach obsługują folię pęcherzykową na równi z innymi technologiami pakowania.

Folia bąbelkowa, zastosowania nietypowe w domu

Od zwykłej przeprowadzki, aż po oszczędność zużycia wody w gospodarstwie domowym, wszędzie można znaleźć zastosowanie dla folii bąbelkowej.

Owinięcie drogocennych przedmiotów zapobiegnie ich zniszczeniu, nawet w przypadku upuszczenia cennego ładunku. Folia jest niezastąpiona do ochrony ceramiki, szkła czy porcelany. Podobnie bezpieczne będą dzieła sztuki lub delikatne meble.

Okres zimowy jest szczególnie ciężki dla roślin w ogrodzie. Folia pęcherzykowa dzięki zgromadzonemu w niej powietrzu stanowi doskonałą izolację termiczną chroniącą byliny przed najcięższymi mrozami.

Dodatkowo umieszczenie folii w spłuczce znacząco ograniczy ilość wody pobieranej z sieci wodociągowej.

Liczba zastosowań jest tak wielka, iż nie sposób wymienić wszystkich.

Folia bąbelkowa, na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Na wytrzymałość folii wpływa ma gramatura użytego do jej produkcji tworzywa. Zakłada się, iż wyrób dobrej jakości powinien zawierać 40 gramów masy w dwóch metrach kwadratowych gotowej folii bąbelkowej.

W ten sposób uzyskuje się optymalną grubość powłoki zewnętrznej stanowiącą o optymalnej amortyzacji i wytrzymałości na uszkodzenia mechaniczne, przy jednoczesnym zachowaniu niskiej wagi.

Ponadto wysoka jakość folii bąbelkowej jest niezbędna w przypadku zastosowań przemysłowych.

W tym kontekście jedynie współpraca z doświadczonym dystrybutorem zapewni Twojej firmie ciągłość produkcji, wysoką wydajność oraz wzrost wskaźnika konkurencyjności.

Nie czekaj, zadzwoń już dzisiaj. Przedstaw swoje oczekiwania i resztę pozostaw ekspertom. Z pewnością znajdziesz także inne rozwiązania, które Cię zainteresują. Już teraz zabezpiecz swoje ładunki i zapewnij sobie satysfakcję klientów.


Zobacz także

Na czym polega naturalna indukcja porodu?

Grzyb do zadań specjalnych, czyli soplówka jeżowata i cztery korzyści dla mózgu

Gdyby nie ta chrypka, krzyczałabyś jak nie cierpisz jesiennej pogody. Bo o gardło trzeba dbać