Dieta Zdrowie

Orzechy arachidowe (ziemne) – czy naprawdę tuczą i dlaczego warto włączyć je do zdrowej diety?

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
28 kwietnia 2021
Orzechy arachidowe - kcal, właściwości dla zdrowia
Fot. iStock/Orzechy arachidowe
 

Orzechy arachidowe, zwane również orzeszkami ziemnymi lub fistaszkami, cieszą się powodzeniem jako zdrowa przekąska. Warto po nie sięgać, ponieważ dostarczają do organizmu wartościowe substancje. To polecany element zdrowej diety, który jednak może okazać się silnym alergenem. W jaki sposób orzechy arachidowe mogą służyć zdrowiu i czy rzeczywiście tuczą?

Czym są orzechy arachidowe?

Orzechy arachidowe (orzacha podziemna, orzeszki ziemne, fistaszki) w rzeczywistości nie są orzechami, ale nasionami roślin strączkowych – dokładniej grochu, i należą do rodziny bobowatych. Uznaje się je także za nasiona oleiste, z których tłoczony jest olej oraz produkuje się masło orzechowe. Poza tym fistaszki można znaleźć w słodyczach i innych przekąskach, mące, napojach, czy w formie prażonych orzeszków ziemnych. Są również wykorzystywane w roli wypełniaczy produktów powstających z mięsa, a także zup i deserów.

W handlu najczęściej dostępne są orzechy ziemne pochodzące z Chin, które mają udział aż w połowie światowej produkcji fistaszków. Uprawiane są one również w Indiach, Nigerii oraz Stanach Zjednoczonych.

Orzechy arachidowe - kcal, właściwości dla zdrowia

Fot. iStock

Orzechy arachidowe — wartości odżywcze, kalorie (kcal)

Świeże, niesolone orzechy arachidowe są szczególnie bogate w białko. Zawierają 20 aminokwasów w różnych proporcjach, dlatego fistaszki, podobnie jak inne rośliny strączkowe, np. soja, traktowane są jako odpowiedniki mięsa i jaj, szczególnie wartościowe w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

Ponadto fistaszki dostarczają tłuszcze, błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B, foliany, witaminę E. Nie brakuje w nich składników mineralnych, takich jak: potas, magnez, mangan, miedź, żelazo oraz cynk. Orzechy ziemne są również źródłem przeciwutleniaczy: flawonoidów, kwasów fenolowych, koenzymu Q10,resweratrolu, oraz fitosteroli i alkaloidów.

Orzechy arachidowe — kalorie kcal

Orzeszki ziemne są kaloryczne, ponieważ nie brakuje w nich jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Orzechy arachidowe w 100 g nieprzetworzonego i niesolonego produktu dostarczają aż 567 kcal. To dużo, ale trzeba wziąć pod uwagę, że mają pozytywny wpływ na zdrowie i warto włączyć ich rozsądne ilości do codziennej diety. Badania wykazały, że regularne spożywanie fistaszków nie powoduje tycia lub przyczynia się jedynie do niewielkiego wzrostu masy ciała. Nie ma także istotnego wpływu ciśnienie tętnicze krwi, stężenie triglicerydów oraz cholesterolu całkowitego. Co więcej, orzechy arachidowe mogą wpływać na tłumienie nadmiernego apetytu i hamować chęć na podjadanie między posiłkami.

Orzechy arachidowe - kcal, właściwości dla zdrowia

Fot. iStock

Orzechy arachidowe — właściwości dla zdrowia

Orzechy ziemne, szczególnie te niesolone i bez dodatku cukru, są polecane w umiarkowanej ilości (ze względu na kaloryczność) jako stały element zdrowej diety.

Zmniejszają ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 

Badania wykazały, że spożycie orzechów arachidowych przyczynia się do znaczącego zmniejszenia poposiłkowego stężenia glukozy we krwi u zdrowych osób. Fistaszki zawierają niewiele węglowodanów, co w połączeniu ze znaczną zawartością błonnika pokarmowego powoduje, że uznaje się je za produkt o niskim indeksie i ładunku glikemicznym. IG orzechów ziemnych wynosi 14, natomiast ŁG wynosi 1, dzięki czemu są produktami bezpiecznymi dla cukrzyków.

Zmniejszają ryzyko rozwoju chorób przewlekłych

Duża ilość antyoksydantów stanowi dobrą ochronę przed działaniem wolnych rodników. Tym samym orzechy arachidowe mogą obniżać ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, neurodegeneracyjnych (np. choroba Alzheimera), nowotworów oraz przedwczesnego starzenia się organizmu. Badania wykazały także, że rośliny strączkowe, w tym również fistaszki, mogą przyczyniać się do redukcji stężeń markerów stanu zapalnego CRP i hs-CRP we krwi.

Chronią układ sercowo-naczyniowy

Badania wykazały, że regularne spożycie orzechów arachidowych w ciągu 12 tygodni korzystanie wpływa na stężenie lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL, tzw. dobry cholesterol) u osób zdrowych, które oczyszczają organizm z nadmiaru „złego” cholesterolu (LDL). To sprawia, że orzechy arachidowe obniżają ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego.

Fot. iStock

Wspierają pracę mózgu

Obecność w składzie fistaszków nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B oraz magnezu pozytywnie pływa na pracę mózgu. Orzechy ziemne ułatwiają koncentrację, wspierają naukę i pamięć, łagodzą stres. Są polecane jako przekąska dla osób pracujących umysłowo i uczniów. Dodatkowo zmniejszają ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, jak np. choroby Alzheimera.

Wpływają na odczuwanie sytości

Orzechy arachidowe są odżywcze i mają wysoki wskaźnik sytości, zawierają niewiele węglowodanów oraz bogate są w błonnik, dzięki czemu po posiłku nie następują gwałtowne wahania glukozy we krwi. Dzięki temu dłużej utrzymuje się uczucie sytości i brak chęci do podjadania między posiłkami.

Orzechy arachidowe a alergia

Niestety orzechy ziemne są silnym alergenem. Zazwyczaj problem pojawia się w dzieciństwie i jedynie w 20% osób z niej wyrasta. Alergia na orzechy arachidowe może zagrażać życiu i w tym przypadku wymaga usunięcia z diety fistaszków oraz produktów zawierających je. Objawy alergii mogą dotyczyć skóry, układu sercowo-naczyniowego, żołądkowo-jelitowego, moczowo-płciowego lub układu oddechowego Alergia na fistaszki większa ryzyko rozwoju alergii krzyżowej z innymi nasionami roślin strączkowych, szczególnie soją oraz orzechami.


źródło: www.mp.pldietetycy.org.pl 

 

 


Dieta Zdrowie

Must have tej wiosny – pianka do mycia łapek!

Redakcja
Redakcja
28 kwietnia 2021
 

Twoja pociecha z niecierpliwością czeka na powrót do szkoły? A może Ty skończyłeś już home office i swoje stare biuro odkrywasz na nowo?  Tak, zakochałyśmy się w tym produkcie!

Jeśli jeszcze nie znacie marki LaQ, to z całą pewnością musicie nadrobić zaległości. Nie ma bowiem na rynku tak sympatycznej, a co nie bez znaczenia – przyjaznej środowisku – marki. „Kosmetyki naturalnie – fajne” – jak zapewniają jej twórcy. I chyba się nie pomylili. Na takie określenie marka zapracowała niezwykle uroczymi liniami. Do żeli, kremów, mydełek, dołączyła właśnie pachnącą gumą balonową Pianka do Mycia Łapek. Ten innowacyjny kosmetyk jest niezwykle wygodny i wydajny, a dzięki wyjątkowej konsystencji można mieć go zawsze przy sobie. Wystarczy niewielka ilość pianki, by umyć ręce, gdziekolwiek jesteś. Poręczne opakowanie z nakrętką zmieści się do każdego plecaka lub aktówki.

Co czeka nas pod wieczkiem produktu? Puszysta konsystencja, naturalne pH i łagodne substancje myjące pochodzenia roślinnego, które wzbogacono o nawilżający ekstrakt z mleka ryżowego, masło shea i olej ze słodkich migdałów. Całości dopełnia dodatek kompleksu składników nawilżająco-łagodzących, m.in. alantoiny, pantenolu, balsamu Capaiba i oliwy z oliwek, który wzmacnia barierę ochronną skóry, pozostawiając ją doskonale nawilżoną i odżywioną. A wyjątkowy zapach kosmetyku poprawi humor każdemu!

Produkt dostępny jest w trzech wersjach kolorystycznych: radosnej żółci, energetycznego różu i nasyconego błękitu.

No sami przyznacie, że nie da się obok pianek przejść obojętnie!

 

fot. LaQ

fot. LaQ

fot. LaQ


Dieta Zdrowie

W jakich wnętrzach sprawdzą się nowoczesne dywany?

Redakcja
Redakcja
28 kwietnia 2021

Jednymi z najbardziej efektownych, a zarazem niezwykle modnych dekoracji są bez wątpienia dywany. To produkty, które cieszą się od lat niesłabnącą popularnością — znajdziemy je i w domach czy mieszkaniach, ale i w hotelach, ośrodkach wypoczynkowych, a nawet w restauracjach. Dziś chcielibyśmy skupić się na dywanach nowoczesnych, a konkretnie, opowiedzieć o tym, w jakich wnętrzach domowych na pewno świetnie się odnajdą?

Dywany w eleganckich sypialniach

Nie da się ukryć, że doskonałym miejscem do zaaranżowania nowoczesnego dywanu jest oczywiście sypialnia. W zależności od naszych potrzeb i docelowej aranżacji tego pomieszczenia możemy zdecydować się na jednokolorowy wariant, albo wręcz przeciwnie — egzemplarz, który będzie wprost zachwycał swoją ciekawą kolorystyką. Osoby poszukujące jakiegoś charakterystycznego dodatku, na pewno docenią dywany kolorowe nowoczesne, które z powodzeniem mogą stać się główną ozdobą sypialni. Jeżeli jednak wolisz zdecydować się na coś mniej rzucającego się w oczy, swój dywan dopasuj do kolorystyki mebli, albo innych dodatków znajdujących się już w sypialni.

Dywany nowoczesne w małych i dużych salonach

Kolejnym pomieszczeniem, do którego dywany nowoczesne są wprost stworzone… jest z pewnością salon. Mnogość przeróżnych możliwości aranżacji tego wnętrza sprawia, że dywan nowoczesny może stać się tam jedną z głównych ozdób. Zwłaszcza że modernistyczne salony charakteryzują się przede wszystkim ograniczoną ilością zbędnych dodatków i prostą formą. W takich wnętrzach bardzo często królują kolory takie jak biel, szarość, albo czerń, dlatego jednokolorowy dywan, np. z jakimś ładnym, geometrycznym wzorem, na pewno będzie rewelacyjnie się tam prezentował. Bez względu na to, czy salon jest duży, czy mały, dywan może zagościć w centralnej części tego pomieszczenia, ale i również może zostać umieszczony, chociażby pod stolikiem kawowym.

Czy w kuchni może zagościć nowoczesny dywan?

Kuchnia to takie specyficzne wnętrze w naszych domach, do którego zazwyczaj trudno dopasować nam dodatki. Niektórzy błędnie uważają, że kuchnia nie jest miejscem, w którym może zagościć dywan. Wręcz przeciwnie! Dobrze dopasowany model sprawdzi się rewelacyjnie np. na kafelkach, czy zimnych płytkach i będzie doskonale zdobił to wnętrze. Dużą popularnością w kuchniach cieszą się np. dywany nowoczesne szare, które tak naprawdę pasują do praktycznie każdej aranżacji. Znajdziesz je na SklepEureka.pl.

Najważniejsze zalety dywanów nowoczesnych

Chociaż dywany towarzyszą nam od lat, niejednokrotnie zdarza się tak, że coś powstrzymuje nas przed zakupem bardziej nowoczesnych egzemplarzy. Obawiamy się, że nie będą pasować do naszych pomieszczeń i że będą za bardzo rzucać się w oczy. Warto jednak zwrócić uwagę na to, że umiejętnie dopasowany dywan bardzo szybko stanie się główną ozdobą wnętrza, w którym zostanie zaaranżowany, a tym samym pozbawi nas konieczności dokupowania kolejnych dodatków. Czasami, gdy marzy nam się jakaś zmiana w kuchni czy w salonie, nie musimy od razu decydować się na generalny remont — zakup nowego dywanu na pewno pomoże odmienić wygląda danego wnętrza.

Nowoczesne dywany to doskonałe rozwiązanie do wielu przestrzeni. Wbrew temu, co mogłoby się wydawać — dywany mogą znaleźć się i w mniejszych i w większych pomieszczeniach. Oprócz tego, że zapewniają one duży komfort codziennego korzystania z przeróżnych podłóg, mają również duży wpływ na poszczególne aranżacje. Czy istnieje jakikolwiek dodatek, który tak wspaniale ociepla wnętrza, jak właśnie dywan? Kluczem do sukcesu jest oczywiście wybór takich wersji, które będą zachwycać i swoją jakością wykonania i estetycznym wyglądem.

Materiał partnera


Zobacz także

Grzybica paznokci – jak leczyć? Objawy i przyczyny – ranking preparatów na grzybicę

Jak obniżyć poziom cukru we krwi

Jak obniżyć poziom cukru we krwi? Sposoby na to, by poziom glukozy wrócił do normy

Sześć dietetycznych błędów, które utrudniają ci chudnięcie