Ciasta Gotowanie Przepisy

Ciastka – 7 najlepszych przepisów na domowe słodkości

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
9 września 2020
ciastka owsiane, maślane, kruche, z ciasta francuskiego, z czekoladą
Fot. iStock
 

Ciastka i ciasteczka, z czekoladą lub bez, kruche czy francuskie — każde z nich ma grono zadeklarowanych miłośników. By ułatwić zadanie wielbicielom domowych wypieków, zebraliśmy w jednym miejscu najlepsze przepisy na ciastka owsiane, maślane, kruche, z ciasta francuskiego, z czekoladą, z masłem orzechowym, oraz z maszynki. Wybór najlepszego należy do was!

Ciastka owsiane z bananem — przepis

To zdecydowanie zdrowy pomysł na przekąskę, ze względu na płatki owsiane, które są postawą przepisu. Dodatek nasion lub bakalii sprawia, że ciastka owsiane zyskują na wartości.

Fot. iStock

Ciastka owsiane z bananem — składniki:

  • 2 dojrzałe banany
  • szklanka płatków owsianych
  • łyżka cukru trzcinowego lub miodu
  • łyżka dowolnych nasion

Przygotowanie:

Banany rozgnieć, wymieszaj z miodem i płatkami owsianymi. Dosyp nasion i po ponownym wymieszaniu formuj ciastka. Piecz je ok. 10-15 minut (aż się zrumienią) w temperaturze 180ºC.

Ciastka maślane z cukrem — przepis:

To delikatne, kruche ciastka, które rozpływają się w ustach. Dla wielu osób zapewne pozostaną ulubionym smakiem z dzieciństwa.

Ciastka maślane - z cukrem, czekoladą, marmoladą

Fot. iStock

Ciastka maślane z cukrem — składniki:

  • 1 żółtko ugotowane na twardo
  • 2 surowe żółtka
  • białko
  • 130 g miękkiego masła
  • 180 g mąki
  • 60 g cukru
  • cukier (jako posypka)

Przygotowanie: 

  1. Żółtko ugotuj na twardo, białko odłóż do miseczki do posmarowania ciastek.
  2. W misce rozkrusz ugotowane żółtko, dodaj świeże żółtka, cukier — składniki zmiksuj do utworzenia się puszystej masy.
  3. Do masy dodaj mąkę i masło, wymieszaj.  Uformowane ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
  4. Po upływie tego czasu ciasto podziel na mniejsze części. Rozwałkuj je na grubość ok. 5 mm, wytnij kształty foremką i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Ciasteczka posmaruj białkiem i obsyp cukrem.
  6. W międzyczasie piekarnik nagrzej do 180ºC (grzałka góra- dół). Piecz ok. 10 minut do lekkiego zarumienienia.

Kruche ciastka z czekoladą — przepis

Kruche ciasteczka, rozpływające się w ustach i z wyczuwalnym dodatkiem czekolady — trudno im się oprzeć.

Fot. iStock

Kruche ciastka z czekoladą — składniki:

  • 300 g mąki
  • 100 g masła
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • 125 g cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • tabliczka czekolady deserowej lub gorzkiej

Przygotowanie: 

  1. Sypkie składniki wsyp do miski i wymieszaj. Zimne masło pokrój w kostkę i dodaj do sypkich składników, szybko je razem rozetrzyj.
  2. Dodaj zimną śmietanę, jajka i pokrojoną drobno czekoladę. Krótko zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na godzinę.
  3.  Z ciasta uformuj kulki, połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszcz dłonią.
  4. Piekarnik nagrzej do 180ºC (grzałka góra- dół). Piecz po kolei każdą blachę (po jednej na raz) ok. 15 minut do lekkiego zarumienienia. Po wyjęciu z piekarnika ciastka zostawić na blasze jeszcze przez 5 minut, następnie je z niej zdejmij.

Ciastka francuskie z budyniem — przepis

Pyszne i lekkie jak chmurka ciastka francuskie z nadzieniem budyniowym są proste w przygotowaniu, jeśli sięgnie się po gotowe ciasto francuskie.

Ciastka francuskie z budyniem, jabłkami, serem, dżemem

Fot. iStock/ciastka francuskie

Ciastka francuskie z budyniem — składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 8 czubatych łyżek gotowego budyniu waniliowego
  • żółtko
  • garść płatków migdałowych

Przygotowanie: 

  1. Budyń ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ciasto francuskie wyjmij z opakowania, rozwiń i podziel na 8 kwadratów, podziurkuj widelcem delikatnie.
  2. Na środku każdego kawałka ciasta połóż łyżkę budyniu. Złóż ciasto na pół i sklej brzegi, dociśnij widelcem, by powstał wzór.
  3. Posmaruj wszystkie ciastka roztrzepanym żółtkiem i posyp płatkami migdałowymi.
  4. Rozgrzej piekarnik do 200ºC i piecz ciasteczka przez ok. 25 minut, aż ciasto się zrumieni.
  5. Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.

Ciastka z czekoladą i orzechami — przepis

Czekolada (szczególnie gorzka) jest nie tylko smaczna, zawiera witaminy i minerały, a także jest niezłym źródłem energii. Orzechy nie są wcale gorsze — dostarczają (w zależności od rodzaju) błonnik, witaminy: E, A, B, B1, PP, a także magnez, wapń, żelazo, fosfor, cynk i kwas foliowy. Połączenie czekolady i orzechów w ciasteczkach to nie tylko przyjemność smaku, ale także pozytywny energetyczny „kopniak” dla ciała i umysłu.

Ciastka pieguski - maślane, z bakaliami, bez glutenu

Fot. iStock

Ciastka z czekoladą i orzechami — składniki:

  • 250 g masła lub margaryny
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • tabliczka czekolady mlecznej
  • tabliczka czekolady gorzkiej
  • 100 g  (ok. 3 garści) orzechów laskowych
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczy

Przygotowanie: 

  1. Do miski przełóż mąkę, sodę, sól i pokrojone w kawałki orzechy i czekoladę. Wszystko zmieszaj.
  2. Masło utrzyj na puch z cukrem trzcinowym i waniliowym — ucierając wbij po kolei jajka.
  3. Do utartej masy maślanej dodaj mąkę z czekoladą i orzechami oraz skórkę pomarańczy. Wymieszaj i przełóż do lodówki na 2-3 godziny.
  4. Gdy po upływie czasu masa stężeje, uformuj z niej kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki układaj z odstępami, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, i  spłaszcz je nieco.
  5. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180ºC. Do rozgrzanego piekarnika wstaw ciastka i piecz je ok. 10-15 minut na złoto-brązowy kolor.

Ciastka z masłem orzechowym — przepis

Masło orzechowe sprawdza się nie tylko na kanapkach, ale jest doskonałym składnikiem domowych wypieków.

 ciastka owsiane, maślane, kruche, z ciasta francuskiego, z czekoladą

Fot. iStock

Ciastka z masłem orzechowym — składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 65 g miękkiego masła
  • 250 g masła orzechowego
  • ok. 150 g brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • aromat waniliowy (do smaku)

Przygotowanie:

  1. Miękkie masło utrzyj z masłem orzechowym i cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, odrobinę aromatu  waniliowego, wymieszaj.
  2. Mąkę wymieszaj z sodą i dodaj do masy maślanej, wymieszaj wszystko razem.
  3. Piekarnik rozgrzej do 180ºC.
  4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia połóż uformowane ciastka.
  5. Wstaw je do rozgrzanego piekarnika i piecz je ok. 10-15 minut, do czasu aż się zarumienią. Studź na kratce — gorące będą dość miękkie, ale z czasem nieco stwardnieją.

Ciastka z maszynki z masłem — przepis

Przed laty ciastka z maszynki to był prawdziwy hit, wypiekano je bardzo chętnie w wielu polskich domach. Dziś znów cieszą się powodzeniem, warto wiec wypróbować przepis na te ciasteczka.

Fot. iStock

Ciastka z maszynki z masłem — składniki: 

  • 200 g masła w temperaturze pokojowej
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki śmietany 18 %
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie: 

  1. Mąkę zmieszaj w misce z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodaj zimne posiekane masło, żółtka oraz śmietanę — zagnieć szybko jednolite ciasto.
  2. Ciasto przełóż do maszynki i wyciśnij długie pasy. Podziel je nożem na krótsze paski.
  3. Rozgrzej piekarnik do 160ºC.  Przełóż ciastka na blaszkę z papierem do pieczenia. Piecz ok. 15 minut, aż się zrumienią.

źródło: www.przyslijprzepis.pl 

Ciasta Gotowanie Przepisy

Dlaczego nie mam dla ciebie czasu? 10 powodów, o których nie możesz zapomnieć

Redakcja
Redakcja
9 września 2020
Fot. iStock / AleksandarNakic
 

Ile z nas jest w stanie powiedzieć szczerze „przepraszam, nie mam dla ciebie czasu”? Ile z nas nie poczuje się niekomfortowo wypowiadając te słowa? A przecież nie ma w tym nic złego, że nie zawsze jesteśmy w stanie poświęcić się dla innych w takim stopniu, jak tego od nas oczekują. Wychowuje się nas wciąż w poczuciu, że lepiej zacisnąć zęby i zapomnieć o sobie, niż zadbać najpierw o komfort swój i osób nam najbliższych. A jest kilka ważnych powodów, by postawić siebie na pierwszym miejscu.

1. Nikt nie zadba o ciebie tak, jak ty sama

Nie oszukujmy się, większość ludzi nie przejmuje się twoimi uczuciami, potrzebami, nie myśli o tym, żeby to właśnie tobie było dobrze. Poza tym nikt, tak jak ty nie wie, czego naprawdę pragniesz i potrzebujesz w danym momencie. Może właśnie przeżywasz trudne chwile, ale tego nie okazujesz?

2. Odmawianie nie jest złe

Złe jest stawianie kogoś w sytuacji niezręcznej, przymuszanie go do pomocy, szantaż emocjonalny.

3. Żeby być szczęśliwa, musisz mieć czas dla siebie

Aby być dobrym, szczęśliwym człowiekiem, szczerze życzliwym innym, musisz zadbać najpierw o siebie. Jeśli tłumisz w sobie frustrację, rozgoryczenie, emocjonalne zmęczenie, twoja frustracja nie spowodują, że czas poświęcony drugiej osobie będzie naprawdę wartościowy.

4. Każdy z nas jest odpowiedzialny za swoje życie

Możesz pomóc osobie, które naprawdę tego potrzebuje – raz, drugi, trzeci. Ale nie możesz „ciągnąć” kogoś przez życie, usprawiedliwiać go w nieskończoność, podejmować za niego decyzje i ratować z każdej opresji.

5. Zależność emocjonalna od toksycznych osób jest bardzo szkodliwa

Wiążąc się emocjonalnie w relację z osobą, która mówiąc potocznie „wisi na tobie” i wykorzystuje tę znajomość do własnych celów, niejednokrotnie przysparzając ci kłopotów, podejmujesz poważne ryzyko. Możesz stracić przyjaciół, nie radzić sobie z tym ciężarem psychicznie, odczuwać coraz większą frustrację.

6. Czas nie jest z gumy

Minuty, godziny, dni, miesiące mijają coraz szybciej. Musisz tak gospodarować swoim czasem, by spędzać go przede wszystkim z najbliższymi – dziećmi, rodzicami, partnerem, przyjaciółmi – oraz sam na sam ze sobą, realizując swoje pragnienia, marzenia, pasje.

7. Ważne jest ustalenie granic

Przede wszystkim – dla nas samych. Powiedzmy sobie jasno, na co się nie godzimy, co jest ingerencją w naszą przestrzeń i co sprawia, że czujemy się niekomfortowo w towarzystwie innych, konkretnych osób.

8. Asertywność wzbudza szacunek

Szanujemy i podziwiamy tych, którzy grzecznie i konkretnie potrafią wyrazić własne zdanie, poinformować nas o swojej decyzji, omówić odpowiedzi na osobiste pytanie lub powiedzieć „nie”.

9. Prosta, jasna komunikacja procentuje

Bo sprawia, że przestajemy komplikować, kręcić, kłamać, szukać drogi „na około”. Kiedy wszystko jest jasne, nie ma miejsca na niedomówienia, na „a może jednak?”. Wiemy, czego możemy się spodziewać, a sami nie dajemy innym fałszywej nadziei.

10. Ważna jest świadomość własnych emocji

Wiedząc, co naprawdę czujemy i jakie są nasze emocje w konkretnych sytuacjach i wobec konkretnych osób, rozwijamy się jako partnerzy, przyjaciele, rodzice, ale także jako samodzielne byty. Jesteśmy zdrowsi psychicznie i bardziej otwarci na zmiany.

Nie bój się zacząć mówić „nie”. Naucz mówić „nie” twoje dzieci.


Ciasta Gotowanie Przepisy

Babskie wyjazdy. Jakie korzyści płyną z takich wakacji?

Redakcja travelduck.pl
Redakcja travelduck.pl
9 września 2020
Co dają wakacje w kobiecym gronie
Fot. Materiały prasowe

Trend kobiecych wyjazdów przybiera na sile. Potrzebujemy wakacji, które nie tylko dadzą upragniony relaks, ale ciut więcej. Pragniemy maksymalnego odprężenia, rozwoju, medytacji i czasu tylko dla siebie.

Na wyjazdy w babskim gronie decydują się panie w różnym wieku, rozmaitych profesji – nie ma reguły. W domu trudno wypocząć, bo zwykle znajduje się coś ważniejszego niż nasze potrzeby. Z tego względu warto wyjechać, po prostu zmienić planszę i włączyć tryb: relaks.

Oderwanie od codzienności, obowiązków i inne otoczenie pozytywnie wpływają na odpoczynek nie tylko fizyczny, ale też psychiczny. To jeden z lepszych sposobów na zadbanie o siebie. Przyjrzyjmy się korzyściom płynącym z takiej formy spędzania wolnego czasu.

Joga, trekking albo po prostu leniuchowanie

Mając przestrzeń i chwilę tylko dla siebie, zyskujemy inną perspektywę, nabieramy dystansu do codzienności, problemów i własnego życia. Zależnie od charakteru wyjazdu pracujemy nad którymś z ważnych dla nas elementów. Motywem przewodnim może być kobiecość, rozwój osobisty, mindfulness, oczyszczanie, albo po prostu relaks.

Co dają wakacje w kobiecym gronie

Fot. Materiały prasowe

Z takiego urlopu kobiety nierzadko wracają odmienione, odświeżone, z energią, której od dawna im już brakowało. Decydują się na zmianę fryzury, pracy, partnera, miejsca zamieszkania czy rozpoczęcie jakiegoś szkolenia.

Oczywiście wprowadzanie radykalnych rozwiązań i zrewolucjonizowanie życiorysu nie są obowiązkowe! Każda spędza czas według własnego rytmu, dostosowuje wszystko do siebie maksymalnie, ponieważ o to tu właśnie chodzi – o potraktowanie siebie jak najważniejszego człowieka na Ziemi, chociaż przez kilka dni.

Czytaj więcej o podróżowaniu solo: jakie zagrożenia może napotkać podróżująca w pojedynkę kobieta?

Jak znaleźć babski wyjazd?

Wyjeżdżać w kobiecym gronie można na kilka sposobów:

  • korzystając z gotowych ofert biur podróży,
  • zapisując się do grup w mediach społecznościowych, gdzie kobiety na własną rękę organizują takie wypady,
  • szukając towarzyszki/towarzyszek podróży – bardzo pomocne są w tym przypadku również social media,
  • samodzielnie organizując taką podróż, np. ze znajomymi, przyjaciółką, koleżanką.

Babskie wyjazdy często owocują zawiązaniem nowych znajomości, zdarza się też, że po wspólnie spędzonym czasie kobiety spotykają się w tym samym gronie na kawę, rozmowę, a nawet podejmują decyzję o uruchomieniu własnego biznesu. Nieważne jak nazwiesz taki wyjazd, czy będzie to zlot czarownic, posiadówka przy winie i pizzy czy warsztaty z samoświadomości, najistotniejsza jest obecność i realizacja własnych potrzeb.

Co dają wakacje w kobiecym gronie

Fot. Materiały prasowe

Podsumowując i jednocześnie odpowiadając na pytanie zadane w tytule tekstu – wakacje w kobiecym gronie dają nam:

  • relaks,
  • oddech od codzienności,
  • zatrzymanie i zaopiekowanie się sobą,
  • wyjście z roli jaką pełnimy na co dzień,
  • przestrzeń na przyjrzenie się własnym potrzebom oraz nierzadko uświadomienie ich sobie, zwerbalizowanie,
  • możliwość przeżycia wspaniałej przygody, w tym także zobaczenia miejsc, w których nigdy nie byłyśmy w sposób inny niż dotychczas,
  • szansę na zrobienie czegoś szalonego, np. wspólna kąpiel nago w jeziorze, spontaniczne wycieczki i poznanie niezwykłych kobiet, które mają spójne z naszymi pragnienia i światopogląd,
  • inspirację,
  • motywację i siłę do zmian.

Powyższa lista brzmi niemal jak przepis na szczęście, nie jest to idylliczna wizja, to konkrety i fakty, to coś, co wydarza się w czasie takich podróży. Ty też możesz doświadczyć tych wspaniałości, daj się porwać i zachwycić, wybierz się w babskim gronie np. na jogę na Bali na weekend na wieś niedaleko Warszawy, albo do SPA.

Materiały prasowe Travelduck


Zobacz także

Ciasto drożdżowe ze śliwkami. Wasze przepisy wielkanocne

Karpatka - domowa, z truskawkami, bezglutenowa - przepis

Karpatka – rewelacyjne ciasto, któremu nie można się oprzeć. Wypróbuj przepisy na karpatkę w trzech wersjach

Jak ukisić kapustę na trzy sposoby? Kapusta kiszona w słoiku, w beczce i w naczyniu kamionkowym

Jak ukisić kapustę na trzy sposoby? Kapusta kiszona w słoiku, w beczce i w naczyniu kamionkowym