Pyszne smoothie w siedmiu odsłonach. Przepisy idealne nie tylko na zdrowe śniadanie

Przepisy na smoothie przydają się, gdy dopada nas chęć na coś orzeźwiającego, pysznego i zdrowego. To rewelacyjny sposób na włączenie do diety odpowiedniej ilości owoców i warzyw. Smoothie jest łaskawe dla sylwetki i urody, więc nie warto go sobie odmawiać.

Dlaczego warto sięgać po smoothie?  

Uwielbiane smoothie to zdrowy napój, którego bazą jest płyn (woda, sok, mleko roślinne) oraz zblendowane warzywa lub (i) owoce, które nadają odpowiedni smak i konsystencję.

Przepisy na smoothie z owocami i warzywami pozwalają włączyć ich odpowiednią ilość do diety. W takim napoju można przemycić te mniej lubiane warzywa, jak jarmuż, czy szpinak, których – być może – nie zjemy ot tak, ze smakiem. W koktajlu, wraz owocowymi dodatkami, nawet mało lubiane warzywo staje się prostsze do przełknięcia. Taki napój nie tylko jest szybki i prosty do przyrządzenia, ale to prawdziwa bomba witaminowa, w której nie brakuje też minerałów i błonnika. Dlatego warto sięgać po przepisy na smoothie na diecie, lub po prostu, w trosce o zdrowie i szczupłą figurę.

Przepisy na smoothie owocowe

Kochamy truskawki – prawdziwy truskawkowy raj czeka nas wczesnym latem, gdy tych słodkich, aromatycznych owoców jest zatrzęsienie. Wtedy jest najlepszy czas, by korzystać z dobrodziejstwa zawartych w nich witamin i minerałów. W truskawkach znajdziemy m.in.: witaminy A, B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy, błonnik potas, fosfor, wapń, magnez, sód, żelazo, cynk, mangan.

Przepisy – smoothie z truskawkami

Składniki: 

• 200 g truskawek
• połowa melona
• 1 limetka
• 1 łyżka złocistego lub mielonego siemienia lnianego
• 2 łyżeczki syropu z agawy

Melona należy wydrążyć i obrać ze skórki. Truskawki umyj i usuń szypułki. Owoce pokrój na kawałki. Wyciśnij sok z limetki. Składniki wrzuć do blendera, dolej ok. 100 ml wody i zmiksuj. Gotowe!

Przepisy – smoothie z magno

Mango to cudownie słodki owoc, który mimo kaloryczności doskonale wzbogaca przepisy smoothie. Zawiera ono witaminy A, C, E i K, a także witaminy z grupy B. Mango to też źródło karotenów, przeciwutleniaczy oraz bogactwo błonnika. Nie brakuje w nim minerałów takich jak: magnez, żelazo, potas, fosfor, miedź, sód, wapń. Mango na długo zaspokaja apetyt, a w połączeniu z innymi zdrowymi składnikami,  jest elementem niezbędnym na zdrowej diecie.

Składniki:

• szklanka mleka roślinnego
• mango
• banan
• pomarańcza
• szczypta kardamonu
• do wyboru: sezam, nasiona słonecznika, pestki dyni, siemię lniane.

Mango obierz ze skórki, pestkę i twarde włókna usuń. Mango i resztę składników przełóż do pojemnika blendera i zblenduj na gładki mus. Na koniec dodaj wybrane pestki/nasiona.

Przepisy – smoothie z bananem

Przepisy na smoothie z bananem dostarczają wraz z tym słodkim owocem m.in. witaminy takie jak: witaminy C, B1, B2, PP, B6, kwasy foliowy, oraz minerały: potas, magnez, miedź, mangan i fluor. Banany to również źródło błonnika i  tryptofanu, który pomaga w przetwarzaniu w organizmie serotoniny, zwanej potocznie hormonem szczęścia.

Składniki: 

• 1 banan
• 1 kiwi
• łyżeczka siemienia lnianego
• 2 łyżki błyskawicznych płatków owsianych
• szklanka mleka roślinnego
• łyżeczka miodu

Owoce obierz i przełóż do wysokiego naczynia. Do nich wrzuć siemię lniane i błyskawiczne płatki owsiane. Zalej to szklanką mleka roślinnego i zblenduj.

Przepisy – smoothie z kakao

Przepisy na smoothie bowl to także propozycja wykorzystania potencjału zdrowotnego kakao. Kakao naturalne zawiera aż  37 g błonnika, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6), E oraz PP. Zawiera duże ilości magnezu, żelaza, potasu, fosforu i wapnia. W połączeniu z awokado i bananem, otrzymamy smaczną i zdrową słodycz do wypicia.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 banan
• 3 łyżki kakao
• szczypta cynamonu
• 3/4 szklanki mleka roślinnego
• 5-6 daktyli
• dodatki: nasiona chia

Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i zmiksuj. Udekoruj wierzch ulubionymi dodatkami.

Fit przepisy na zielone smoothie  

Fit przepisy na zielone smoothie z warzyw, owoców i dodatków superfoods oraz przypraw, podkręcają metabolizm i wspierają detoks organizmu. Poza tym na długo tłumią uczucie głodu, energia towarzyszy dłużej, a cera i włosy również na tym korzystają.

Fit przepisy – smoothie z ogórka 

Ogórek to warzywo, które bardzo sprzyja sylwetce. Składa się przede wszystkim z wody, więc doskonale nawadnia organizm. Świetnie sprawdza się na diecie, ponieważ jest niskokaloryczny i można jeść go bez wyrzutów sumienia. Ogórek poza tym zawiera także niewielkie ilości witaminy A, K oraz witamin z grupy B (B1, B3 i B6).

Składniki:

• 1 ogórek
• 1/2 melona
• sok z 1/2 limonki – lub cytryny
• 2 łyżeczki miodu

Melon wydrąż i obierz, pokrój na mniejsze części, wrzuć do kielicha blendera. Obierz i pokrój na mniejsze części ogórek i dorzuć do melona razem z sokiem z limonki i miodem. Zblenduj wszystko na gładką masę.

Fit przepisy – smoothie z jarmużem

Przepisy na zielone smoothie to dobry sposób na przemycenie  substancji odżywczych zawartych w jarmużu. Nie brakuje w jego ciemnozielonych liściach witamin: A, C i E, K, witaminy B6, kwasu foliowy. Poza tym znajdziemy w nim minerały takie jak: wapń, żelazo, magnez, mangan i miedź.

Składniki:

• garść jarmużu
• garść szpinaku
• sok z jednej pomarańczy
• łyżka miodu – może być mniej, do smaku.

Wszystkie składniki wrzuć do kielicha blendera i zblenduj.

Fit przepisy – smoothie ze szpiankiem i jęczmieniem

Fit przepisy na zielone smoothie ze szpinakiem to cudowny sposób na przemycenie zdrowego warzywa do codziennej diety. W takim koktajlu będzie smakował fantastycznie. Warto przypomnieć, że szpinak to bogactwo witaminy K, C, kwasu foliowego, wapnia, żelaza, magnezu oraz manganu.

Składniki:

• garść liści szpinaku
• 1 banan
• 4 plastry ananasa
• jabłko
• marakuja
• szklanka wody
• łyżka młodego jęczmienia/chlorelli
• dodatki: świeże owoce, nasiona, listki mięty

Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i zmiksuj. Udekoruj wierzch ulubionymi dodatkami.

Wyciśnij sok z pomarańczy do kielicha blendera, dorzuć mango i banana oraz kardamon – zblenduj na gładką masę. Dodaj dla smaku ulubione superfood.

Jeśli smoothie wyszło zbyt gęste, można rozcieńczyć je wodą lub wybranym sokiem owocowym – najlepiej bez cukru. Nie dodajemy natomiast mleka i jego przetworów – wtedy otrzymamy już nie smoothie, a koktajl. To tylko propozycja podania poszczególnych smoothie – przepisy można zmieniać dowolnie, dodając do nich swoje ulubione owoce, warzywa i dodatki.

---

źródło: www.bonappetit.com ,www.elle.pl