Sok z ananasa zapewnia skoncentrowaną dawkę cennych składników. Okres przejściowy nie oszczędza naszych dróg oddechowych i co chwila przyplątuje się jakieś przeziębienie. Trudno się uchronić przed katarem i kaszlem, gdy chorobotwórcze drobnoustroje rozwijają się na potęgę. Układ odpornościowy nie zawsze działa idealnie, więc gdy coś zaczyna się dziać, dobrze jest wesprzeć go w walce o zdrowie. Wystarczy sięgnąć po naturalne antybiotyki.
Naturalne rozwiązania sprawdzają się także przy kaszlu i wcale nie musi być to tradycyjny specyfik z cebuli i cukru. Tym razem furorę, nie bez przyczyny, robi ananas, którego sok jest naprawdę pomocny w walce z kaszlem.
Sok z ananasa – właściwości
Sok z ananasa posiada szereg cennych właściwości. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe – hamuje proces syntezy prostaglandyn prozapalnych, które wywołują stan zapalny i ból. Ananas jest cennym źródłem substancji odpowiadających za stan kości. Wspomaga pracę układu pokarmowego – ułatwia i przyspiesza proces trawienia. Udowodniono, że sok z ananasa posiada działanie przeciwzakrzepowe, a tym samym zapobiega chorobie wieńcowej. Co ciekawe, wykazuje również właściwości odchudzające i oczyszczające. Jest źródłem błonnika pokarmowego, który wypełnia żołądek, pęcznieje i daje uczucie sytości.
Należy jednak pamiętać, że ananas posiada wiele cukrów prostych, których nadmiar odkłada się w tkance tłuszczowej. Tym samym najlepiej jest spożyć go w pierwszej połowie dnia, tak by organizm miał czas na ich spalenie.
Sok z ananasa i niesamowita bromelaina
Ananas jest skarbnicą cennych dla zdrowia substancji — zawiera cukry, błonnik, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan, witaminy: A, B1, B2, B6, PP, C, kwas foliowy oraz bromelainę. Owa bromelaina ma szerokie zastosowanie lecznicze, podnosi odporność, zapobiega stanom zapalnym, działa antybakteryjnie i zapobiega przeziębieniom.
W 2010 roku indyjscy naukowcy przeprowadzili badania dotyczące skuteczności syropu z ananasa pod kątem leczenia gruźlicy. Okazało się, że sok z ananasa w połączeniu z miodem, solą i pieprzem bardzo dobrze rozpuszcza śluz i łagodzi uporczywy kaszel. Pacjenci wracali do zdrowia do 5. razy szybciej pijąc syrop z ananasa, niż pacjenci stosujący syrop z apteki. Badania wskazują, że bromelaina zmniejsza także gęstość śluzu, dzięki czemu w przyszłości może okazać się skutecznym lekiem na astmę oraz przewlekłe zapalenie oskrzeli. Warto więc także przy zwykłym kaszlu sięgać po świeży ananas (w ananasie z puszki bromelainy jest zbyt mało, by jej działanie miało wymiar terapeutyczny) i albo jeść go na surowo, albo wypijać jako koktajl. Najwięcej bromelainy znajduje się w twardej części ananasa, czyli tzw. trzonie. Im ananas bardziej dojrzały, tym środek jest bardziej miękki.
Sok z ananasa a cukrzyca
Świeży, dojrzały ananas lub sok z ananasa jest bogatym źródłem cukrów prostych. Tym samym szybko podnosi poziom glukozy we krwi, a co za tym idzie, diabetycy powinni spożywać go w niewielkich ilościach. Ananas z puszki zawiera wiele węglowodanów, dlatego też nie jest zalecany osobom z cukrzycom. Dla bezpieczeństwa lepiej całkowicie wyeliminować go z diety.
iStock
Ananas a ciąża
Zdaniem niektórych, niedojrzały ananas ma niekorzystny wpływ na kobiety w ciąży. Bromelaina najprawdopodobniej nadmiernie stymuluje szyjkę macicy i może przyspieszyć poród. To jednak tylko spekulacje, niepotwierdzone żadnymi badaniami naukowymi.
Zobacz również: Jak zasadzić i uprawiać ananasa w doniczce? To prostsze niż myślisz
Przepis na domowy syrop z ananasa:
Składniki:
- 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z ananasa,
- ¼ szklanki świeżego soku z cytryny,
- 1 kawałek imbiru (około 3 cm),
- 1 łyżka miodu,
- szczypta soli,
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne.
Przygotowanie:
Starannie wymieszaj składniki i pij 1/4 filiżanki soku 2-3 razy dziennie.
Alergicy powinni uważać, ponieważ syrop zawiera w składzie alergeny.
