Kochamy truskawki! 11 przepisów na koktajle, smoothie i napoje z truskawkami w roli głównej

Truskawki! Trwa upragniony i wyczekany truskawkowy sezon!  Nie powstrzymujcie się – bo wszystko co dobre, szybko się kończy. Wykorzystajcie ten czas jak najlepiej i poeksperymentujcie nieco. Specjalnie dla was, nasz TOP 11 przepisów – tych prostych i bardziej wyszukanych – na truskawkowe niebo w  gębie!

I pamiętajcie, koniecznie na zimnoooo! Nie żałujcie im kostek lodu i wizyty w lodówce!

🍓 Kochamy truskawki 🍓

Koktajle

Koktajl klasyczny truskawkowy

Najprostszy przepis świata, w którym  nie trzeba trzymać się żadnych sztywnych reguł. Potrzebujecie: umyte i obrane z szypułek truskawki, do wyboru: mleko/maślankę/jogurt/mleko roślinne i opcjonalnie cukier lub miód dla osłody.

Wystarczy zmiksować w ulubionych proporcjach i już :). Jeden koktajl można przyrządzić naprawdę w kilku konfiguracjach, w zależności od aktualnych zachcianek.

Koktajl truskawkowo-bananowy

– 1 szklanka truskawek
– 2 banany
– 2 łyżki lodów waniliowych i kilka łyżek mleka
– lub jeśli chcecie zrezygnować z lodów ok. połowa szklanki maślanki naturalnej.

Składniki zmiksuj blenderem. Gotowe.

Koktajl truskawkowy z kaszą jaglaną, morelami i miodem wg Ewy Chodakowskiej | Przepis video autorstwa Ugotowani.tv

Koktajl truskawkowo-arbuzowy

 

– ok. kilogram truskawek
–  500 g arbuza (należy usunąć z niego pestki)
– 1 szklanka mleka lub 1,5 szklanki maślanki naturalnej
– świeża mięta

Wypestkowanego arbuza oraz umyte i obrane truskawki oraz miętę (wystarczy parę listów) zmiksuj blenderem. Dodaj mleko lub maślankę (możesz znów użyć blendera, żeby szybciej wyieszać składniki). Napój gotowy – udekoruj całymi truskawkami lub miętą.

Koktajl „Waniliowa truskawka”

Ten napój możecie przyrządzić prosto w dwóch wersjach:

Po prostu miksując truskawki z jogurtem waniliowym (możecie użyć jogurtu pitnego) lub używając zwykłego mleka/jogurtu lub maślanki i dodając 1-2 kroplę ekstraktu waniliowego. Pamiętajcie, by nie dosładzać jeżeli użyjecie gotowego jogurtu waniliowego – te zazwyczaj mają już sporo cukru.

Smoothie

„Różowa piękność”*

– połowa melona
– 200 g truskawek
– 1 limetka
– 1 łyżka złocistego lub mielonego siemienia lnianego
– 2 łyżeczki syropu z agawy

Melona należy wydrążyć i obrać ze skórki. Truskawki umyć i usunąć szypułki. Owoce pokroić na kawałki. Wycisnąć sok z limetki.

Składniki wrzucić do blendera, dolać ok 100 ml wody i zmiksować. Gotowe!

Smoothie truskawkowo-cytrynowe

– 2 szklanki truskawek
– sok z połowy cytryny
– pół szklanki wody
Miksujemy i wzdychamy ze szczęścia. Można podawać z miętą i kostkami lodu.

Napoje

Lemoniada truskawkowa

– pół kilograma truskawek
– sok z jednej cytryny
– garść świeżej mięty
– cukier lub miód do smaku
– 1,5 litra wody (może być gazowana)

Obrane i umyte truskawki blendujemy. Dodajemy sok z cytryny. Cukier lub miód rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody. Mus truskawkowy przecieramy przez sitko, żeby pozbyć się pestek. Dodajemy sok z cytryny i łączymy z pozostałymi składnikami. Dodajemy listki mięty (najlepiej nieco porwać je rękami).

Woda truskawkowa

Umyte i obrane truskawki po prostu wrzuć do dzbanka i zalej wodą. Wstaw ją na min 20 min  do lodówki. Gotowe!

 

Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Gabriele (@kutke) 4 Maj, 2016 o 2:55 PDT

Dodatki

Truskawkowo-bazyliowe kostki do napojów

Przygotuj dwie tacki do robienia kostek lodu. Truskawki z miksuj za pomocą blendera, powstałą masę nałóż do jednej z tacek. Bazylię posiekaj drobno nożem wsyp do drugiej tacki i zalej wodą. Włóż do zamrażalnika. Korzystaj z nich jak dodatku do napojów lub wody.

Truskawkowo-tymiankowe kostki do napojów

Przygotuj dwie tacki do robienia kostek lodu. Truskawki z miksuj za pomocą blendera, powstałą masę nałóż do jednej z tacek, na wierzchu ułóż gałązki tymianku. Włóż do zamrażalnika. Korzystaj z nich jak dodatku do napojów lub wody. Idealne do „mocniejszych” drinków z alkoholem.

---

*przepis pochodzi z książki „Smoothie. Dieta koktajlowa”