Dieta Zdrowie

Yerba mate – odchudza, pobudza i ułatwia koncentrację. To nie jedyne powody, by jej spróbować

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
23 kwietnia 2020
Yerba mate - właściwości, zestaw, jak parzyć yerbę
Fot. iStock
 

Yerba mate zdobyła niemałą popularność w Polsce, dzięki swoim właściwościom pobudzającym. To bez wątpienia ciekawa alternatywa dla kawy, choć wielu osobom trochę czasu zajmuje przekonanie się do jej smaku. Czym jest yerba mate, jakie ma właściwości i jaki zestaw jest potrzebny, by napić się tego napoju?

Yerba mate, czyli ostrokrzew paragwajski, to drzewo rosnące w Ameryce Południowej. Tam jego liście wykorzystują  Indianie, dla których picie naparu z ostrokrzewu jest wielowiekową tradycją. Dla nas liczą się przede wszystkim właściwości yerba mate, które czynią ją pobudzającą i wartościową dla zdrowia.

Yerba mate - właściwości, zestaw, jak parzyć yerbę

Fot. iStock

Yerba mate – substancje odżywcze

Yerba mate, zwana także herbatą paragwajską, ceniona jest za wysoką zawartość substancji odżywczych. Napar z yerby dostarcza witaminy z grupy B  (B1, B2, B3, B5, B6, B7 i B9), witaminę C i E. Nie brakuje w niej również składników mineralnych, takich jak: magnez, wapń, krzem, żelazo, potas, cynk i fosfor. Nie brakuje tu polifenoli, czyli antyoksydantów działających ochronnie na komórki i przeciwnowotworowo. Cennym składnikiem yerby jest kwas chlorogenowy, który wpływa pozytywnie na poziom cukru we krwi, wspiera pracę wątroby, ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.

Yerba mate – właściwości dla zdrowia

Dzięki zawartości powyższych składników, yerba mate jest dobrą alternatywą dla wypijanej przez nas kawy. Ma różne właściwości, dla których warto docenić napar.

Yerba mate - właściwości, zestaw, jak parzyć yerbę

Fot. iStock

Znakomicie pobudza

Herbata yerba mate, o ile nie wypija się jej w nadmiarze, nie wykazuje działań ubocznych, jak dzieje się to w przypadku kawy. Kofeina w kawie szybko podnosi ciśnienie, które równie szybko spada i pobudzenie maleje. Yerba zawiera mniej kofeiny od kawy, ale działa długo, jej zwolennicy uważają, że dodaje ona energii nawet do 8 godzin. Dzieje się tak dzięki obecności trzech składników: wspomnianej kofeiny oraz teobrominy i teofiliny. Teobromina i teofilina są  alkaloidami purynowymi, które wpływają na pobudzenie czynności serca oraz rozszerzenie naczyń krwionośnych i oskrzeli. Po wypiciu naparu mamy nie tylko więcej energii, ale łatwiej jest się skupić na wykonywanym zadaniu. To wynika z faktu, że zawiera również witaminy z grupy B oraz magnez, które wpływają na poprawę koncentracji i uwagi, oraz zapobiegają wahaniom nastrojów.

Przyspiesza odchudzanie

Herbata yerba mate hamuje apetyt, a obecna w jej składzie mateina przyspiesza metabolizm, co powoduje szybsze spalanie tkanki tłuszczowej. Kwasu chlorogenowy wykazuje właściwości obniżające wchłanianie glukozy oraz zwiększenie wrażliwości organizmu na działanie insuliny. To zapobiega problemom ze skokami cukru we krwi oraz hamuje proces odkładania tłuszczu w organizmie, jako zapasów energii na gorszy czas. Na diecie zdecydowanie bardziej sprawdzi się yerba mate, niż nawet dietetyczna kawa.

Zapobiega insulinooporności 

Naukowcy uważają, że kwas chlorogenowy wykuje właściwości przeciwcukrzycowe, wpływając na obniżenie poziomu cukru w organizmie. Kwas jednocześnie podnosi wrażliwość komórek na działanie insuliny, więc energia z glukozy pożytkowana jest lepiej dla organizmu. Dzięki temu może być pomocna w zapobieganiu insulinooporności, która bywa preludium do cukrzycy typu 2.

Wspiera układ odpornościowy

Obecne w yerba mate witaminy C i E są silnymi antyoksydantami, które chronią komórki przez starzeniem się i chorobami, wspierają również układ odpornościowy.

Podnosi wytrzymałość organizmu

Yerba mate wypijana przed treningiem może pomóc podczas wysiłku fizycznego. Mateina obecna w yerbie stopniowo uwalnia energię, co może przyczyniać się do większej efektywności treningu.

Yerba mate - właściwości, zestaw, jak parzyć yerbę

Fot. iStock

Zestaw do yerba mate – jak przygotować napar?

Warto zainwestować w zestaw do yerba mate, czyli akcesoria (mateo, bombilla, a czasem termometr) i susz do zaparzania. Aby przygotować napar, potrzebne jest wspomniane matero czyli naczynie z tykwy, drewna, gliny, ceramiki, metalu, lub szkła oraz bombilla. Bombilla jest rurką filtrującą z metalu lub bambusa, która wykończona jest z jednej strony sitkiem. Żeby zaparzyć yerbę, wsypujemy susz do naczynia matero. Susz powinien zająć od 1/4 do 3/4 naczynia, co jest kwestią indywidualnego smaku. Zakrywamy dłonią górę naczynia, obracamy do góry dnem i przechylamy – na dłoni mogą pozostać małe cząstki i pył, który może zatykać sitko bombilli. Z powrotem delikatnie obracamy naczynie, wkładamy do wolnej przestrzeni w naczyniu bombillę. Do suszu wlewamy  przegotowaną i przestudzoną do temperatury ok. 70-80 stopni C wodę, i czekamy aż susz ją wchłonie. Jeśli temperatura będzie zbyt wysoka, napar może stać się gorzki i niesmaczny. Napar wypijamy zasysając go przez bombillę, dolewając wielokrotnie kolejne porcje gorącej wody. W zależności od tego, jaki zestaw do yerba mate kupicie, może być dołączony do niego termometr, którym precyzyjnie można określić temperaturę wody do yerby. To duże ułatwienie, szczególnie dla osób początkujących.

Jeżeli ktoś nie może przekonać się do specyficznego „zielonego” smaku yerby, może sięgnąć po herbatę dodatkiem ziół czy owoców suszonych. Dzięki takim aromatycznym dodatkom napar będzie miał łagodniejszy smak, ale zachowa wszystkie właściwości, za które jest ceniony.


źródło:  zielonytarg.pl , szczyptaswiata.pl 

Dieta Zdrowie

Szkarlatyna – malinowy język i wysypka to oczywiste, ale nie jedyne objawy choroby. Leczenie jest konieczne, by uniknąć powikłań

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
24 kwietnia 2020
Szkarlatyna u dzieci i dorosłych - objawy, leczenie
Fot. iStock
 

Szkarlatyna to choroba zakaźna o ostrym przebiegu, która najczęściej pojawia się u dzieci. Charakterystyczna wysypka jest jednym z objawów, który wskazuje na zakażenie. Jakie objawy powoduje szkarlatyna, jak wygląda u dzieci i dorosłych i na czym polega leczenie?

Szkarlatyna – przyczyny

Szkarlatyna (płonica) to ostra ogólnoustrojowa choroba zakaźna, która rozwija się na skutek zakażenia organizmu bakterią Streptococcus pyogenes. Ten paciorkowiec beta-hemolizujacy z grupy A  zwykle wywołuje zapalenie migdałków i gardła. Ponieważ wytwarza on toksyny uszkadzające błony komórkowe i powodujące rozpad czerwonych krwinek, u osób wrażliwych może pojawić się szkarlatyna z wysypką. Zazwyczaj na tę chorobę zapadają dzieci w wieku od 3 do 8 lat, ale osoba dorosła również zachorować. Rocznie zapada na nią w Polsce ok. 13–14 tysięcy osób.

Szkarlatyna u dzieci i dorosłych - objawy, leczenie

Fot. iStock/Streptococcus pyogenes

Płonicą zarazić się można od osoby chorej na szkarlatynę lub cierpiącej z powodu paciorkowcowego zapalenia gardła. Do zakażenia może również dojść w kontakcie z ozdrowieńcem, jak i osobą zdrową, będącą nosicielem paciorkowca. Najczęściej do zakażenia dochodzi drogą kropelkową przez błonę śluzową gardła, znacznie rzadziej przez ranę lub kontakt z przedmiotami użytkowanymi przez chorego. Choroba „wylęga się” od 1 do 5 dni od momentu zakażenia. Co ciekawe, są trzy typy toksyny bakteryjnej, więc na szkarlatynę można zachorować trzy razy. Nie chorują natomiast niemowlęta, a jeśli już, to są to wyjątki.

Szkarlatyna u dzieci – objawy

Na początku infekcji płonicę można pomylić z innymi chorobami. Szkarlatyna pojawia się nagle, a jej pierwsze objawy mogą być mylone z grypą. Dopiero dołączenie kolejnych, charakterystycznych objawów wyraźnie wskazuje, z czym mamy do czynienia.

Szkarlatyna u dzieci i dorosłych - objawy, leczenie, wysypka

Fot. iStock

Szkarlatyna – objawy ogólne

  • nagły wzrost temperatury ciała –  u dzieci gorączka może przekraczać 39 st. C. Mogą pojawić się także dreszcze towarzyszące gorączce;
  • złe samopoczucie – osłabienie i uogólnione rozbicie;
  • wymioty i ból brzucha– pojawiają się u dzieci dość często, w połączeniu z wysoką temperaturą mylone są z grypą jelitową;
  • powiększenie węzłów chłonnych – przy zapaleniu gardła i migdałków pojawia się bolesne powiększenie węzłów chłonnych szyjnych przedniego trójkąta szyi;

Szkarlatyna – objawy skórne

  • wysypka – o bardzo charakterystycznym wyglądzie, który przypomina skórę po uderzaniach szczotką ryżową.  Często pojawia się opinia, że w dotyku przypomina kaszkę lub papier ścierny. Wysypka pojawia się zazwyczaj po 12-36 godzinach od początku choroby, po pierwszych objawach i przybiera postać niewielkich, czerwonych, gęsto usianych plamek. Plamki pojawiają się na całym ciele, poza trójkątem miedzy nosem, policzkami i ustami (tzw. trójkąt Fiłatowa), co również jest charakterystyczne dla szkarlatyny. Początkowo uwidacznia się w okolicy szyi i obojczyków i rozszerza się na pozostałe części ciała. Najbardziej intensywne zmiany obserwuje się na klatce piersiowej, plecach, pośladkach i w pachwinach. Wysypka nie występuje na powierzchni dłoni i podeszwie stóp. Przy ucisku skóry wysypka znika na chwilę, a miejsce chwilowo się „odbarwia” staje się jaśniejsze od otoczenia, delikatnie zażółcone. Zazwyczaj (nie jest to regułą) po tygodniu naskórek delikatnie się złuszcza, początkowo na twarzy, następnie na dłoniach, stopach i małżowinach usznych.
Szkarlatyna u dzieci i dorosłych - objawy, leczenie, wysypka

Fot. iStock

  • linie Pastii – mogą pojawiać się czerwone wybroczyny wzdłuż fałdów skórnych. Wynikają one z faktu, że w płonicy naczynia krwionośne są bardzo kruche, ponieważ uszkadzają je toksyny paciorkowca.
Szkarlatyna u dzieci i dorosłych - objawy, leczenie, wysypka

Fot. iStock

Szkarlatyna – objawy ze strony gardła

  • zaczerwienione gardło – to również typowy dla szkarlatyny objaw. Gardło może mocno zaczerwienione, mogą również powstawać ropne naloty na powiększonych żywoczerwonych migdałkach podniebiennych.
  • osutka na podniebieniu – w postaci żywoczerwonych lub krwotocznych plamek na podniebieniu miękkim i łukach podniebiennych. Plamki łączą się ze sobą, powodując efekt szkarłatnego gardła, które wygląda, jakby płonęło. Stąd też potoczna nazwa szkarlatyny – płonica.
  • biały nalot na języku – pojawia się na początku choroby i po około 2 – 3 dniach cofa się, a język przybiera żywoczerwony kolor, może lekko spuchnąć, brodawki oraz kubki smakowe stają się bardzo widoczne – język wyglądem przypomina powierzchnię maliny, z tego powodu określa się go mianem języka malinowego.

Szkarlatyna u dorosłych – objawy 

Osoby dorosłe zapadają na płonicę rzadziej, niż dzieci, ale w przypadku dorosłych jej przebieg jest cięższy. Szkarlatyna u dorosłych powoduje objawy te same, z tym że wysypka wygląda nieco inaczej – plamki są znacznie większe niż u dzieci, co może być mylące. U dorosłych nie zawsze występują wszystkie wymienione objawy, lub kolejno następują po sobie, co sprawia czasem trudności w postawieniu prawidłowej diagnozy.

Szkarlatyna u dzieci i dorosłych - objawy, leczenie, wysypka

Fot. iStock

Szkarlatyna – leczenie

Szkarlatyna wymaga, by leczenie nawet w łagodnym przebiegu oparto na antybiotyku (penicylina lub jej pochodne) przyjmowanego przez 10 dni, lekach obniżających gorączkę i odpoczynku w łóżku. Należy pamiętać o nawadnianiu organizmu oraz lekkiej diecie i szczególnym zachowaniu zasad higieny. W ciężkich przypadkach konieczne może być leczenie szpitalne. Zastosowanie antybiotyku łagodzi przebieg choroby i zmniejsza ryzyko powikłań.

Szkarlatyna – powikłania

Niegdyś szkarlatyna była chorobą o wysokiej umieralności. W czasach przed wybuchem II wojny światowej, wynosiła 25%, współcześnie mniej niż 1%. Nie oznacza to jednak, że można bagatelizować chorobę. Szkarlatyna może powodować powikłania takie jak: gorączka reumatyczna, zapalenie ucha środkowego, zapalenie węzłów chłonnych, nerek i stawów, czy sepsa (posocznica).


źródło: www.mp.pl, podyplomie.pl , zdrowie.tvn.pl 

Dieta Zdrowie

Boli, piecze, a na papierze toaletowym widać ślady krwi? Hemoroidy trzeba leczyć – im wcześniej, tym lepiej

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
23 kwietnia 2020
Hemoroidy - przyczyny, objawy, leczenie i dieta
Fot. iStock

Hemoroidy, czyli niesławne żylaki odbytu, to zmora wielu ludzi. Ten problem pojawia się niezależnie od płci, i często pracujemy na niego sami. Czym są hemoroidy, jakie powodują objawy i jak wygląda leczenie tej uciążliwej dolegliwości?

Hemoroidy same w sobie nie są czymś groźnym. Tym mianem określamy naczynia żylne umiejscowione w odbytnicy i odbycie, które są normalne. Dolegliwość, którą potocznie nazywamy hemoroidami, guzkami krwawniczymi lub żylakami odbytu, to choroba hemoroidalna, czyli patologicznie powiększone hemoroidy odbytu. Gdy hemoroidy zaczynają się nienaturalnie powiększać, pojawiają dolegliwości, które są powszechnie kojarzone z nimi.

Na hemoroidy cierpi nawet 50% populacji osób dorosłych. Najczęściej pojawiają się one u osób po 50 roku życia, kiedy perystaltyka jelit zwalnia i wzrasta tendencja do tworzenia się żylaków. Nie oznacza to jednak, że młodsze osoby są wolne od tego problemu. Hemoroidy mogą również dokuczać kobietom po ciężkich porodach, ale także osobom otyłym, preferującym seks analny, czy nadużywających środków przeczyszczających.

Hemoroidy odbytu – przyczyny

Jest wiele czynników, które mogą wpływać na powstawanie hemoroidów. Ryzyko ich pojawiania się większa bierny tryb życia – siedząca praca, przesiadywanie przed sprzętem elektronicznym, brak aktywności fizycznej. Niewłaściwa dieta również ma duży wpływ na powstawanie zmian w hemoroidach. Zdecydowanie szkodzi zbyt mała ilość błonnika w diecie oraz niewystarczająca ilość spożywanych płynów. To powoduje częste problemy z wypróżnieniem się, które po pewnym czasie mogą przyczyniać się do rozwoju guzków krwawniczych.

Często na hemoroidy odbytu skarżą się kobiety w zaawansowanej ciąży. Winne są temu rosnąca macica uciskająca jelita, w połączeniu ze spowolnioną perystaltyką jelit na skutek działania hormonów. Osoby cierpiące z powodu przewlekłych biegunek również są bardziej narażone na pojawienie się hemoroidów.

Hemoroidy – objawy 

Najczęściej hemoroidy dają objawy takie jak krwawienie, co jest szybko zauważalne podczas wizyt w toalecie. W tym przypadku świeża, jasnoczerwona krew widoczna jest na bieliźnie, na papierze toaletowym, lub w muszli po wypróżnieniu, jeśli guzki krwawnicze są zaawansowane. W przypadku, gdy zauważalne są także skrzepy krwi, a sama krew przybiera kolor ciemnowiśniowej lub smolistej, może to wskazywać na inne, znacznie poważniejsze problemy ze zdrowiem.

Hemoroidy - przyczyny, objawy, leczenie i dieta

For. iStock

Nie licząc krwawienia, hemoroidy powodują inne objawy, takie jak: 

  • uczucie niecałkowitego wypróżnienia,
  • świąd i pieczenie w okolicy odbytu,
  • ból, podrażnienie, dyskomfort w okolicy odbytu,
  • wyciek śluzu.

Niekiedy hemoroidy wewnętrzne wypadają z odbytu podczas parcia w trakcie oddawania stolca, ale cofają się samoistnie. W pewnych przypadkach może nastąpić sytuacja, gdy nie cofną się i trzeba je odprowadzić ręcznie.

Hemoroidy – leczenie, leki

Mimo że guzki wydają się być dokuczliwym, ale błahym problemem, zawsze warto pomówić o nich z lekarzem i dobrać leczenie, jeśli jest taka konieczność. Intensywne krwawienia z hemoroidów trwające długi czas mogą powodować anemię (niedokrwistość), więc należy kontrolować chorobę. Lekarz może rozpoznać problem na postawie:

  • badania fizykalnego jamy brzusznej i okolic krocza,
  • ocenie hemoroidów zewnętrznych,
  • badaniu per rectum (przez odbyt)
  • anoskopii umożliwiającej oświetlenie hemoroidów wewnętrznych w odbytnicy.

Leczenie zależy od tego, czy hemoroidy są bardzo zaawansowane:

  • w przypadku początku choroby łagodzi się jedynie ból i dyskomfort. Zalecane są nasiadówki w naparze z kory dębu, które działają ściągająco i łagodząco.  Często stosowane są także leki na hemoroidy dostępne bez recepty w aptekach – są to czopki oraz kremy zawierające leki ściągające, przeciwzapalne, przeciwbólowe;
  • w przypadku choroby zaawansowanej pacjentowi można proponuje się zabiegi takie jak:  założenie gumowych opasek na hemoroidy, skleroterapia (wstrzyknięcie środków chemicznych zamykających dopływ krwi do hemoroidów), koagulacja laserowa, elektrokoagulacja lub krioterapia. Hemoroidektomię, czyli wycięcie guzków krwawniczych stosuje się rzadko z powodu bolesności zabiegu i ryzyka pokiwań.
Hemoroidy - przyczyny, objawy, leczenie i dieta

Fot. iStock

Hemoroidy – dieta

Dieta przy schorzeniu takim jak hemoroidy, ma ogromne znaczenie. To m.in. błędy żywieniowe mogą przyczyniać się do powstawania hemoroidów.  Aby zapobiec nasileniu problemów, należy zadbać przede wszystkim o odpowiednią ilość błonnika w diecie. WHO zaleca dziennie dostarczać do 40 g włókna pokarmowego z różnych źródeł:

  • pieczywo żytnie pełnoziarniste i graham;
  • płatki owsiane, pszenne, żytnie;
  • gruboziarniste kasze;
  • otręby pszenne;
  • brązowy ryż;
  • nasiona roślin strączkowych;
  • surowe warzywa i owoce;
  • owoce suszone i orzechy.

Błonnik należy jednak stosować z głową. Zbyt duża ilość błonnika w diecie, przy zbyt małej ilości wypijanej wody, spowoduje zaparcia, wzdęcia, bóle brzucha, biegunki, podrażnienie jelit. Nadmierna ilosć błonnika w codziennej diecie może upośledzać wchłanianie leków. Aby zapobiec temu, osoba dorosła powinna wypijać co najmniej dwa litry płynów dziennie, spożywając produkty bogate w błonnik.

Dieta na hemoroidy odbytu wymaga, by usunąć z niej produktów powodujących zaparcia, takie jak: banany, gotowana marchew, czekolada, kakao, mocna herbata czy kawa. Zaleca się również umiarkowaną aktywność fizyczną, która nie tylko poprawi pracę jelit, ale pozytywnie wpłynie na stan całego organizmu.


źródło: www.mp.pl , www.medistore.com.pl 

Zobacz także

Popularne mity o diecie dziecka między 1.a 3. rokiem życia – sprawdź, czy je znasz

depresja

Depresja nie bierze się z głowy? Przyczyną mogą być … jelita! Najnowsze badania nad depresją

10 „supermocy” ludzkiego ciała, które przydają się na co dzień. Sprawdź, czy potrafisz z nich korzystać