Moja propozycja to lekka, pełnowartościowa sałatka, dla mnie to istna najsmaczniejsza gratka. W niej samo zdrowie króluje, po zjedzeniu takiej sałatki pełną sytość czuję. Na talerzu pięknie się prezentuje, swoimi kolorami oczy raduje.
Zdrowa i kolorowa sałatka
Składniki:
– 400 g paluszków surimi VIČI
– pęczek rzodkiewki
– paczka jarmużu
– szklanka komosy ryżowej
– kiełki mix
Sos:
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– łyżka pasty z tuńczyka
– łyżeczka imbiru
– do smaku sól morska czosnkowa z ziołami
Przygotowanie: komosę ryżową gotuję w osolonej wodzie z łyżeczką oliwy. Pod koniec gotowania solę do smaku. Spulchniam widelcem i zostawiam w garnku do przestudzenia. Drobno siekam jarmuż. W misce mieszam składniki sosu: imbir, pastę z tuńczyka, oliwę i sok z cytryny. Dodaję ostudzoną komosę, jarmuż, pokrojone na kawałki paluszki krabowe i pokrojoną rzodkiewkę. Całość starannie mieszam i posypuję kiełkami.
autorka przepisu: Karolina
