Ten przepis na moim blogu cieszy się ogromną popularnością. Dlatego postanowiłam podzielić się nim również z Wami. Receptura bazuje na recepturze Ewy Chodakowskiej, jednak ja wprowadziłam kilka modyfikacji.
SKŁADNIKI: 
- cebula
- czosnek
- pierś z kurczaka
- papryka ostra czerwona
- czerwona papryka
- pieczarki
- jogurt naturalny
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- ryż
PRZYGOTOWANIE:
Cała „akcja” przepisu dzieje się na jednej patelni. Przygotowanie nie wymaga wiele czasu, a strogonow w tym wydaniu jet nie tylko zdrowy, ale i pyszny.
- W pierwszej kolejności cebule i czosnek należy delikatnie podsmażamy.
- Następnie pierś z kurczaka kroimy w paseczki i również wrzucamy na patelnie.
- Dodajemy trochę ostrej papryki do smaku.
- Następnie kroimy czerwoną, świeżą paprykę w cienkie paseczki i dodajemy na patelnie.
- Pieczarki kroimy w talarki.
- Wszystko doprawiamy według własnego smaku solą oraz pieprzem.
- Na koniec dokładamy jogurt naturalny, który pewnie można zastąpić mlekiem sojowym (dla tych, którzy nie tolerują laktozy).
- Całość posypujemy posiekaną pietruszką.
- Osobno gotujemy ryż. Po zagotowaniu nakładamy danie na talerz wraz z powstałym na patelni sosem.
Smacznego!
Odwiedź mnie na blogu Sportowe Głodomory
