Zdrowie

Dieta DASH, nowatorski program żywieniowy. Jedna z trzech najzdrowszych diet

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
2 maja 2016
Dieta DASH
Fot. iStock / Yuri_Arcurs
 

Poza powstawaniem niezdrowych pomysłów na odchudzanie, pojawiają się także opracowania zdrowych diet, które trafiają do kręgu zainteresowań tysięcy kobiet. Pamiętajmy, że diety powinny mieć na celu nie jedynie utratę kilogramów, ale przede wszystkim wypracowanie trwałych zmian w nawykach żywieniowych, które przynoszą  zbawienny wpływ na cały organizm.

Jedną z trzech najzdrowszych diet opracowanych przez naukowców, jest tzw. dieta DASH

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension ) została opracowana przez amerykańskich naukowców, z myślą o osobach cierpiących z powodu nadciśnienia. Naukowcy z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego, udokumentowali związek między pokarmami a wartością ciśnienia u pacjentów. Z badań przeprowadzonych w instytucie wynika, że po dwóch tygodniach stosowania zmienionego jadłospisu, ciśnienie krwi obniża o kilka mm/Hg. To olbrzymia korzyść i nadzieja dla osób cierpiących na nadciśnienie, ale nie tylko. Zastosowanie diety DASH u zdrowych osób, spowodowało poprawę ogólnego stanu zdrowia. Okazuje się, że „skutkami ubocznymi” stosowania tej diety, jest redukcja poziomu cholesterolu we krwi, wzmocnienie naturalnej bariery chroniącej przed nowotworami, osteoporozą, cukrzycą, chorobami serca czy udarem mózgu. Dietę DASH uznano za jedną z najlepszych diet zapobiegających chorobom układu krążeniaOczywiście stosowanie zbilansowanego sposobu odżywania się, skutkuje również zachowaniem prawidłowej masy ciała.

Główne założenia diety DASH

W tej diecie można odnaleźć dwa główne założenia jej twórców – zmniejszenie poziomu sodu w pożywieniu, który uważany jest za istotną przyczynę nadciśnienia tętniczego, oraz zwiększenie spożycia produktów bogatych w składniki mineralne pomagające w obniżaniu ciśnienia : magnez, potas, wapń. W myśl jej założeń, nie powinno się przekraczać zjadania więcej, niż 2000 kalorii w ciągu dnia (przeczytaj o gotowaniu bez soli – 11 zamienników soli, by potrawy nie straciły smaku).

1. Produkty zbożowe i nabiał

  • W tej diecie, zalecane jest kilkukrotne spożycie w ciągu dnia produktów zbożowych na bazie mąki z pełnego przemiału. Powinno się jeść pełnoziarniste pieczywo, ryż brązowy, makaron razowy, jako źródło błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych.
  • 2-3 razy dziennie w menu powinien pojawiać się chudy nabiał, bogaty w wapń, witaminę D i białko. Zalecane są naturalne jogurty, kefiry, maślanki z obniżoną zawartością tłuszczu.
  • 1-2 razy w ciągu dnia spożywaj chude, gotowane na parze mięso bez skóry ( drób) oraz ryby morskie, jako źródło białka, witamin z grupy B, cynku i żelaza. Ryby zawierają kwasy omega-3, wykazujące działanie przeciwzakrzepowe i zmniejszające stężenie trójglicerydów.

2. Orzechy, warzywa, owoce

  • Powinno się spożywać 4-5 porcji warzyw i owoców dziennie. Najbardziej zalecane są owoce i warzywa z jak najmniejszą zawartością sodu: bakłażan, groszek zielony, papryka zielona, szczypiorek, szparagi, cukinia, dynia, papryka czerwona, sałata, ananas, arbuz, banan, czarne jagody, mandarynki, morele, nektarynki, poziomki, truskawki, agrest, czereśnie, grejpfruty, jabłka, maliny, porzeczki czarne i czerwone, brzoskwinie, pomarańcze, wiśnie, kiwi, cytryna.
  • Ważne są orzechy i migdały, bogate w niezbędne kwasy tłuszczowe, magnez, potas i błonnik, znakomicie wzmacniające serce.

     Fot. Pixabay / Pezibear / CC0 Public Domain


    Fot. Pixabay / Pezibear / CC0 Public Domain

3. Minimum 1,5 litra płynów w ciągu dnia

Najlepsza do tego jest woda mineralna, uboga w sód.

4. Zdrowe słodkości

Trzy, cztery razy w tygodniu można zjeść kostkę czekolady lub jedną łyżeczkę miodu. To pomoże obniżyć ryzyko tworzenia się zakrzepów.

5. Koniecznie ogranicz

  • Ilość sodu dostarczanego z pożywieniem ( ok. pół łyżeczki soli dziennie). Szczególnie ogranicz solenie potraw, ponieważ sól podwyższa ciśnienie tętnicze krwi, ze względu na znajdujący się w niej sód. Możesz zastąpić ją ziołami, przyprawami, octem winnym, cytryną, które nadadzą smaku potrawą i podniosą walory zdrowotne.
  • Spożywanie tłuszczów nasyconych (masło, tłuste mięsa, śmietana i in.) na rzecz tłuszczów nienasyconych (zdrowe oleje roślinne)
  • Ograniczyć picie alkoholu oraz palenie papierosów

Przykładowy jadłospis stosowany w diecie DASH*

Śniadanie: 

  • miska owsianki z rodzynkami lub z suszonymi owocami,
  • jeden tost (z pieczywa pełnoziarnistego) plus łyżeczka dżemu,
  • pomarańcza bądź grejpfrut,
  • filiżanka zielonej herbaty.

     Fot. Pixabay / iha31 / CC0 Public Domain


    Fot. Pixabay / iha31 / CC0 Public Domain

Drugie śniadanie:

  • kromka chleba pełnoziarnistego, cienko posmarowana margaryną,
  • dwa plasterki chudej wędliny,
  • cztery plastry pomidora,
  • szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy.

Obiad:

  • dwie łyżki makaronu pełnoziarnistego,
  • zupa z pomidorów (lub z brokułów),
  • ryba pieczona w folii z dodatkiem warzyw,
  • 100 g brokułów lub fasolki szparagowej gotowanej na parze,
  • szklanka soku z warzyw.

Podwieczorek:

  • koktajl przygotowany z maślanki, jednego banana z łyżką orzechów bądź siemienia lnianego.

Kolacja:

  • 100 g chudego twarożku z dodatkiem pomidora i szczypiorku,
  • dwie kromki ciemnego chleba razowego,
  • filiżanka zielonej herbaty.

     Fot. Pixabay / Meditations / CC0 Public Domain


    Fot. Pixabay / Meditations / CC0 Public Domain


Źródło: dashdieta.eu


Zdrowie

5 przepisów na kawę (trochę inaczej)

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
2 maja 2016
Fot. Pexels / stock.tookapic.com / CC0 Public Domain
 

Kawa, kawa, kawusia, tak trudno sobie bez tego aromatycznego, pobudzającego naparu wyobrazić początek dnia. Często bywa i tak, że na jednej filiżance nie umiemy poprzestać, a kawa staje się panaceum na zmęczenie w ciągu całego dnia. Najczęściej przywykamy do jednego sposobu zaparzania kawy, podczas gdy internet aż kipi od pomysłów na kawę „inaczej”. 

Przepisy na pomysłowe wariacje dla małej czarnej:

1. Orzeźwiająca z malinami

  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • ¼ szklanki wody
  • sorbet malinowy
  • bita śmietana
  • listki mięty do dekoracji

Wykonanie:

Rozpuść kawę w ¼ szklanki letniej wody, zalej nią sorbet malinowy i zmiksuj. Przelej do naczynia, udekoruj bitą śmietaną i listkami mięty.

 Fot. Pixabay / Unsplash / CC0 Public Domain


Fot. Pixabay / Unsplash / CC0 Public Domain

2. Mrożona, na szybko

  • zimne mleko 3,2%
  • łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • łyżeczka cukru
  • bita śmietana
  • kakao

Wykonanie:

Do litrowej butelki wlej ok 2-3 cm mleka, wsyp łyżeczkę kawy rozpuszczalnej oraz łyżeczkę cukru. Zakręć butelkę,  potrząsaj do uzyskania pianki, wlej do szklanki, nałóż bitą śmietanę, posyp kakao.

Fot. Pixabay / dMz / CC0 Public Domain

Fot. Pixabay / dMz / CC0 Public Domain

3. Kawa z rumem

  • 20 ml rumu
  • 30 ml syropu miętowego
  • czubata łyżeczka kawy
  • 40 ml mleka
  • łyżeczka cukru trzcinowego
  • bita śmietana/śmietanka w sprayu
  • listek mięty
  • 2 kostki lodu

Wykonanie:

Kawę zaparz(tak aby nie było fusów) w 130 ml wrzątku. Posłódź i wstaw do lodówki. Schłodzoną kawę połącz z mlekiem. Na dno szklanki do kawy wlej rum połączony z syropem. Po ściankach szklanki wlej kawę z mlekiem, by warstwy się  nie przemieszały. Dodaj kostki lodu, nałóż śmietanę udekoruj miętą. Pij przez słomkę.

 Fot. Pixabay / StockSnap / CC0 Public Domain


Fot. Pixabay / StockSnap / CC0 Public Domain

4. Rozgrzewająca z cynamonem

  • 1-2 łyżeczki kawy
  • 200 ml wody
  • 2 goździki
  • ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 malutki kawałek imbiru
  • 4 łyżki soku pomarańczowego

Wykonanie:

Kawę zalewamy 200 ml zimnej wody, dodajemy goździki, cynamon oraz imbir i gotujemy razem w tygielku. Nie dopuszczamy do wrzenia, przecedzamy i wlewamy do filiżanki. Dodajemy sok pomarańczowy i ewentualnie cukier, mieszamy.

Fot. Pixabay / jenewewa / CC0 Public Domain

Fot. Pixabay / jenewewa / CC0 Public Domain

5. Kawa na ostro

  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 75 ml wody
  • kakao deserowe (do tego woda lub mleko)
  • kostki lodu
  • szczypta chili
  • listek mięty

Przygotowanie:

Rozpuść kawę, przygotuj kakao według przepisu na torebce, wlej do kawy, dodaj kostki lodu oraz chili. Udekoruj listkiem mięty.

 Fot. Pixabay / Foundry / CC0 Public Domain


Fot. Pixabay / Foundry / CC0 Public Domain

Smacznego!


Źródło: przepisynakawe.pl, gotujmy.pl


Zdrowie

Prosta historia – domowe sposoby na lśniące włosy i triki przeciw puszeniu. Akcja „Bądź piękna każdego dnia”. Dzień #12 [02.05.]

Hanna Szczygieł
Hanna Szczygieł
2 maja 2016
Domowe sposoby na lśniące włosy
Fot. Gratisography/RYAN MCGUIRE / / CC0 Public Domain

Dziś całkiem prosta historia. Robi coś dla swoich włosów – misja: proste, lśniące i bez puszenia. Dbamy, dopieszczamy i prostujemy – efekt godny pozazdroszczenia! Bo, żeby wyprostowane włosy robiły efekt WOW – trzeba o nie zadbać!

Domowe sposoby na lśniące włosy

„Podążaj śladem Japonek, które od dawna korzystają z tego sekretu dla zdrowia włosów i sięgnij po … ryż! A dokładnie po wodę ryżową, która do pielęgnacji włosów wykorzystywana jest od ponad czterech tysięcy lat. A wszystko za sprawą ukrytego w niej bogactwa witamin, minerałów i protein które odżywiają włosy. Nie musisz kupować gotowego produktu, możesz zrobić go samodzielnie we własnej kuchni”.

Przepis na wodę ryżową:

  1. Ugotuj ryż, ale dodaj odrobinę więcej wody.
  2. Po ugotowaniu odcedź wodę do miseczki i ostudź. Oto twoja woda ryżowa.
  3.  Umyj tak jak zawsze  włosy, spłucz szampon, przelej wodę ryżową na włosy i pozwól jej zadziałać przez przez 2-3 minuty.
  4. Na koniec płucz i ciesz się fantastycznym efektem.

Maseczka z żółtek i awokado

Zmieszaj rozgniecione widelcem lub zmiksuj 2 jajka i całe awokado, nałóż maskę na wilgotne włosy, załóż, czepek (lub owiń folią) i owiń głowę gorącym mokrym ręcznikiem. Najlepiej pozostawić na 2 godziny – to opcja idealna na wieczór. Po tym czasie Spłucz i umyj szamponem.

Wskazówki i triki na puszące się włosy znajdziesz na dole artykułu.

Akcja „Bądź piękna każdego dnia”

Do 18 maja będziemy codziennie umieszczać dla was wpisy dotyczące urodowych wyzwań. Będziemy was namawiać do odrobiny szaleństwa, do zadbania o to, by wasza uroda była tej wiosny widoczna w wyjątkowy sposób.

Co trzeba zrobić? Pod codziennym wpisem dotyczącym naszej akcji zamieść komentarz, w którym napiszesz, co takiego dzisiaj zrobiłaś dla swojej urody. Najciekawsze z komentarzy zostaną nagrodzone.


A poniżej na zachętę przypominamy o wyjątkowych nagrodach ufundowanych przez BaByliss.

Depilator IPL

Depilator IPL BaByliss | Akcja "Bądź piękna każdego dnia"

Mat. prasowe

Prostownicę 

Mat. prasowe

Mat. prasowe

Lokówkę

Mat. prasowe

Mat. prasowe

Czas trwania: 20.04.2016 – 18.05.2016. Wyniki zostaną opublikowane do dnia 27.05.2016

Regulamin akcji dostępny jest tutaj.

Zobacz wszystkie wyzwania w naszej akcji


 

Domowe płukanki do puszących się włosów

Czasem wystarczy zastąpić wodę z kranu czymś innym, a dokładnie…

Płukanka z wody gazowanej

Po umyciu głowy, namocz włosy w wodzie gazowanej i pozwól im wyschnąć na powietrzu. Dzięki temu unikniesz puszenia się spowodowanego wilgocią. Woda gazowana posiada niskie pH.

Płukanka z piwa

Działa nawilżająco, jeśli użyjesz ciemnego piwa dodatkowo dostarczysz włosom cennych składników odżywczych.  Po umyciu nałóż piwo na ł i pozostaw na kilka minut. Spłucz zimną wodą, to pomoże pozbyć się piwnego „zapaszku”.

Płukanka z octu jabłkowego

Skutecznie wygładza łuskę włosa. Po umyciu namocz włosy w mieszance octu jabłkowego i wody. Zupełnie jak w płukance z wody gazowanej. Ocet sprawi dodatkowo, że włosy będą lśniące.

Jak sprawić by włosy były bardziej lśniące? 5 absolutnie podstawowych zasad

  1. Nie myj zbyt często włosów. Częste mycie pozbawia ich bariery ochronnej
  2. Chroń je przed słońcem i słoną woda – szczególnie w sezonie wakacyjnym.
  3. Jeśli twoje włosy są suche i zniszczone przed myciem, na brudne włosy nałóż odżywkę – dopiero potem umyj je szamponem.
  4. Nie używaj zbyt gorącej wody.
  5. Szczotkuj – często lecz delikatnie.

Zobacz także

Nowotwory złośliwe oka. Cierpią na nie częściej kobiety

Tampony z marihuaną pomogą kobietom w złagodzeniu bólu menstruacyjnego

Olej kokosowy jest bardziej szkodliwy dla organizmu niż masło i smalec. Specjaliści biją na alarm i obalają mity