Kobalamina – brzmi tajemniczo i ma wręcz cudowne właściwości. To ona odpowiada za twoją „energię” – tę fizyczną i tę psychiczną. Dzięki niej nie dajesz się stresowi i masz siłę zdobywać szczyty i przetrwać całkiem zwyczajny dzień. Według badań naukowych odpowiedni poziom kobalminy, pozwala również uciec przed demencją na starość. Gdzie jej szukać? To proste. Kobalamina to inna nazwa witaminy B12.
Kobalamina – jak działa?
- Wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego
- Odpowiada za dobry nastrój i utrzymanie równowagi psychicznej
- Odpowiada za syntezę komórkową
- Uczestniczy w odtwarzaniu kodu genetycznego
- Jest niezbędna w produkcji czerwonych krwinek
- Wpływa na pobudzenie apetytu
Gdzie jej szukać?
Witamina B12 występuje w:
- wołowinie
- drobiu
- podrobach
- rybach
- owocach morza
- mleku
- serach
- jajkach
Zła wiadomość dla wszystkich weganek – naturalna witamina B12 występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego.
Fot. iStock / newannyart
Objawy niedoboru kobalaminy
- anemie – spowodowane zaburzeniami tworzenia czerwonych krwinek
- zaburzenia snu
- łatwa męczliwość
- apatia
- zespoły depresyjne i obniżenie nastroju
- zaburzenia czucia smaku
- zapalenie błony śluzowej żołądka oraz uczucie pieczenia
- zanik brodawek języka
- drżenia i drgawki
- zaburzenia równowagi
- zaburzenia pamięci
- problemy z koncentracją i skupieniem uwagi
- zanik nerwów wzrokowych
- zaburzenia lękowe
- jąkanie
- według niektórych źródeł niedobór kobalaminy związany jest z występowanie choroby Alzheimera
Główną przyczyną niedoboru kobalaminy jest dieta ubogie w produkty bogate w witaminę B12. Może również pojawiać się w wyniku zakażenia pasożytami (np. tasiemcem), w przebiegu chorób jelit, zaburzeniu flory bakteryjnej jelit czy w zapaleniu błony śluzowej żołądka.
Początkowy stan niedoboru nie daje mocno we znaki, jednak ostre niedobory tej witaminy mogą prowadzić do bardzo niebezpiecznych powikłań, takich jak:
- paraplegia (porażenie kończyn)
- spastyczność (nadmierne, nieprawidłowe napięcie mięśni)
- nietrzymanie moczu
- nietrzymanie stolca
- utrudnione transportowanie tlenu w organizmie
Objawy anemii spowodowanej niedoborem witaminy B12:
- zawroty głowy
- zmęcznie
- spłycenie odechu
- bladość
- tachykarida
- arytmia
- niewydolność serca
Niedoborowi kobalaminy często towarzyszy niedobór kwasu foliowego.
Nie trzeba się jednak obawiać. Choć sami nie jesteśmy w stanie wytworzyć sobie niezbędnej ilości tej witaminy, wystarczy dobrze zbilansowana, zdrowa dieta, by dostarczyć jej odpowiednią ilość. a co jeśli z rożnych powodów unikamy produktów bogatych w kobalaminę? Być może pora pomyśleć o suplementacji?
