Desery Gotowanie Przepisy

Wafle gdańskie z konfiturą

Redakcja
Redakcja
23 lipca 2019
Wafle gdańskie z konfiturą - przepis
Fot. iStock
 

Lato trwa w najlepsze, więc słodka pokusa jest na wyciągnięcie ręki. Aby poczuć się jak w nadmorskim kurorcie, nie musisz wcale wyjeżdżać nad morze! Wystarczy, że przygotujesz wakacyjne słodkości w domu. Masz ochotę na deser gofrowy, a może wafle gdańskie z konfiturą? Do dzieła!

Wafle gdańskie z konfiturą – przepis

Ciasto:

  • 100 g mąki żytniej razowej
  • 100 g mąki pszennej
  • 5 g sody oczyszczonej Delecta
  • 2 jaja
  • 200 ml mleka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki miodu gryczanego
  • olej ryżowy do posmarowania gofrownicy

Fot. Materiały prasowe

Konfitura:

  • 200 g truskawek lub wiśni
  • 10 g miodu

Jak zrobić wafle gdańskie z konfiturą

Wafle gdańskie to idealny deser dla miłośników bardziej klasycznej wersji gofra, polanego pyszną konfiturą. Kto by się nie skusił?

Aby przygotować wafle, należy wsypać do wysokiego naczynia żółtka, mleko, śmietanę oraz miód i dokładnie wymieszać. Następnie ubijamy białka i łączymy razem z ciastem. Kiedy ciasto jest już gotowe, rozgrzewamy gofrownicę, smarujemy olejem i nakładamy masę. Pieczemy około 2-3 minuty, aż ciasto się przyrumieni i będzie z łatwością odchodzić od gofrownicy. Teraz możemy zabrać się za truskawki (lub wiśnie), które zagotowujemy na wolnym ogniu, do momentu ich zgęstnienia. Jeśli konfitura wydaje nam się mało słodka, możemy dodać miód według uznania. Kiedy nasza konfitura domowej roboty jest już gotowa, możemy ją nałożyć na chrupiące i ciepłe wafle.

Smacznego!

Po więcej inspiracji na wakacyjne słodkości warto zajrzeć na www.delektujemy.pl

FB/ohmepl


Artykuł powstał we współpracy z marką Delecta


Desery Gotowanie Przepisy

Hit nadmorskich kurortów w domu: nowa odsłona gofra

Redakcja
Redakcja
23 lipca 2019
GOFRY
Fot. iStock
 

Gofry to wyśmienity deser, który kojarzy się ze smakami lata i wakacjami nad morzem. Spacerując po promenadzie, ciężko odmówić sobie takich pyszności w klasycznej odsłonie, czyli z dodatkiem świeżych owoców i bitej śmietany. Chrupiące i złociste ciasto wręcz rozpływa się w ustach przy każdym kęsie. A gdyby tak ten nadmorski rarytas przygotować w domowym zaciszu i cieszyć się latem, niekoniecznie wyjeżdżając nad morze? Delecta ma na to sprawdzone przepisy.

Lato trwa w najlepsze, więc słodka pokusa jest na wyciągnięcie ręki. Aby poczuć się jak w nadmorskim kurorcie, nie musisz wcale wyjeżdżać nad morze! Wystarczy, że przygotujesz wakacyjne słodkości w domu. Masz ochotę na deser gofrowy? Do dzieła!

Wafle gdańskie z konfiturą

Fot. Materiały prasowe

Ciasto:

  • 100 g mąki żytniej razowej
  • 100 g mąki pszennej
  • 5 g sody oczyszczonej Delecta
  • 2 jaja
  • 200 ml mleka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 3 łyżki miodu gryczanego
  • olej ryżowy do posmarowania gofrownicy

Konfitura:

  • 200 g truskawek lub wiśni
  • 10 g miodu

Wafle gdańskie to idealny deser dla miłośników bardziej klasycznej wersji gofra, polanego pyszną konfiturą. Kto by się nie skusił?

Aby przygotować wafle, należy wsypać do wysokiego naczynia żółtka, mleko, śmietanę oraz miód i dokładnie wymieszać. Następnie ubijamy białka i łączymy razem z ciastem. Kiedy ciasto jest już gotowe, rozgrzewamy gofrownicę, smarujemy olejem i nakładamy masę. Pieczemy około 2-3 minuty, aż ciasto się przyrumieni i będzie z łatwością odchodzić od gofrownicy. Teraz możemy zabrać się za truskawki (lub wiśnie), które zagotowujemy na wolnym ogniu, do momentu ich zgęstnienia. Jeśli konfitura wydaje nam się mało słodka, możemy dodać miód według uznania. Kiedy nasza konfitura domowej roboty jest już gotowa, możemy ją nałożyć na chrupiące i ciepłe wafle.

Smacznego!

Owoce leśne w żelu     

Delecta - owoce leśne w żelu

Fot. Materiały prasowe

 

Na frużelinę:

  • 250 g owoców (wiśnie, jagody, maliny, truskawki)
  • 2 łyżki cukru (w zależności od słodyczy wybranych owoców)
  • 1 łyżeczka żelatyny Delecta
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżce wody

W tym przypadku zamiast konfitury robimy owoce w żelu, które idealnie skomponują się z naszymi goframi!

Na początku zalewamy żelatynę 2 łyżkami wody i odstawiamy do napęcznienia. Następnie zabieramy się za owoce, mieszamy je  cukrem w rondlu i stawiamy na średnim ogniu, podgrzewając do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodajemy sok z cytryny i wodę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Całość energicznie i dokładnie mieszamy, zagotowujemy i zdejmujemy z palnika. Gotową, rozpuszczoną żelatynę dodajemy do gorących owoców i mieszamy, a następnie ponownie ustawiamy na małym ogniu i mieszamy, do momentu aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Kiedy frużelina będzie miała już konsystencję żelu, nie pozostaje nam nic innego jak ją ostudzić i przelać do słoika. Po cierpliwym odczekaniu mikstura będzie gotowa do położenie jej na gofrach i delektowania się smakiem!

Tort gofrowy z kremem

Delecta - tort gofrowy z kremem

Fot. Materiały prasowe

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
  • szczypta soli
  • 6 łyżeczek cukru pudru lub kryształu
  • 1 łyżka cukru z wanilią Delecta
  • 4 jaja
  • ⅔ szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
  • 2 ½ szklanki mleka

Krem:

  • 250 g śmietanki kremówki 36%
  • 250 g naturalnego jogurtu
  • 4 i 1/2 łyżeczki żelatyny Delecta
  • 1/3 szklanki wody
  • 3-4 łyżki cukru pudru

Dekoracja:

  • Truskawki
  • Jagody
  • Mięta

Tort gofrowy świetnie sprawdzi się jako deser na letnie spotkanie w gronie znajomych. Z pewnością wszystkim będzie smakował, bo kto nie lubi tortów i gofrów?

Na początek wsypujemy wszystkie suche składniki do miski i mieszamy.  Dodajemy do nich jajka, olej oraz mleko i miksujemy na gładką masę. Rozgrzewamy gofrownicę. Kiedy będzie już w pełni nagrzana, nakładamy ciasto chochlą i wypukłą stroną łyżki rozprowadzamy masę po całej powierzchni. Gofry pieczemy przez około 3-3,5 minuty (lub przez czas podany w instrukcji gofrownicy). Po ich upieczeniu, kładziemy je na metalową kratkę, aby były chrupkie. Każde piętro tortu powinno składać się z 4 gofrów (z podanych składników powinno ich wyjść 12). Następnie przyrządzamy krem. Żelatynę zalewamy wodą, mieszamy i odstawiamy do rozpuszczenia na 10 minut. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy 2 łyżki jogurtu i mieszamy, by ją zahartować i zapobiec zwarzeniu. Kiedy żelatyna jest już gotowa, dodajemy ją do pozostałego jogurtu i mieszamy. Do ubitej śmietanki dodajemy jogurt z żelatyną i mieszamy łyżką. Gdy krem mamy już gotowy, przekładamy nim gofry, a samą górę dekorujemy owocami sezonowymi. Ilość i wybór owoców jest dowolna, ale im więcej tym lepiej!

 

Po więcej inspiracji na wakacyjne słodkości warto zajrzeć na www.delektujemy.pl

FB/ohmepl


Desery Gotowanie Przepisy

Rolety zewnętrzne sterowane elektrycznie i solarnie – na czym to polega?

Redakcja
Redakcja
23 lipca 2019
Fot. Materiały prasowe

Budujesz dom z poddaszem? A może już w nim mieszkasz i zauważyłeś, że intensywne nagrzewanie oraz światło słoneczne czasami dają Ci się we znaki? Jeśli Twoja odpowiedź na któreś z tych pytań jest twierdząca, zastanów się nad zamontowaniem zdalnie sterowanych rolet zewnętrznych. W dobie szybkiego postępu technologicznego masz do dyspozycji nowoczesne rozwiązania, które zapewniają Ci zdecydowanie większy komfort użytkowania niż tradycyjne, manualne rozwiązanie. Roleta zewnętrzna elektryczna, a może solarna? Dowiedz się, jaka jest między nimi różnica, i wybierz roletę dopasowaną do Twoich potrzeb!

Z tekstu dowiesz się:

  • czym charakteryzują się rolety zewnętrzne z napędem elektrycznym,
  • jakie zalety posiadają rolety solarne i kiedy warto je zastosować,
  • na czym polega inteligentny system sterowania VELUX ACTIVE.

Jeśli jesteś posiadaczem okien dachowych VELUX lub planujesz zamontować je w swoim nowym domu, a dodatkowo chcesz osiągnąć całkowite zaciemnienie, poprawę izolacyjności oraz redukcję hałasu na poddaszu, zdecyduj się na rolety zewnętrzne. Dodatkowym udogodnieniem tego rodzaju wyposażenia okien jest możliwość wyboru wygodnego sposobu sterowania: elektrycznego lub solarnego.

Rolety zewnętrzne z napędem elektrycznym

Zasilanie elektryczne rolet VELUX to bardzo intuicyjne rozwiązanie, które umożliwia ich obsługę za pomocą klawiatury naściennej. Mogą z niego skorzystać posiadacze okien dachowych VELUX.

Uwaga! Ponieważ roleta zewnętrzna elektryczna musi być podłączona do zasilania, warto już na etapie budowy domu lub generalnego remontu poprowadzić potrzebne okablowanie. Nawet jeśli na razie nie planujesz zakładania rolety, unikniesz w ten sposób inwazyjnych prac montażowych w przyszłości.

Zastosowanie zasilania elektrycznego w oknach VELUX jest możliwe w przypadku rolet zewnętrznych, ale także markiz i niektórych rodzajów rolet wewnętrznych, na przykład zaciemniającej czy dekoracyjnej.

Rolety solarne VELUX – zalety i zastosowanie

Napęd solarny działa na podobnej zasadzie, co elektryczny, ale zamiast prądu wykorzystuje do działania energię słoneczną. W kasecie rolety znajduje się bardzo trwała bateria zasilana przez panel fotowoltaiczny. Dlatego też rolety solarne pracują bez względu na aktualne warunki atmosferyczne, o każdej porze dnia i roku. Zasilanie solarne daje niezależność od energii elektrycznej, więc korzystanie z rolet jest możliwe nawet w momencie, gdy zabraknie prądu, a dodatkowo prowadzi do oszczędności związanej z mniejszym zużyciem energii elektrycznej.

Rolety solarne VELUX można zamontować bezinwazyjnie w każdym momencie, dlatego mogą one okazać się dobrym rozwiązaniem w przypadku, gdy do okna nie zostało doprowadzone okablowanie wymagane do napędu elektrycznego.

VELUX ACTIVE – inteligentna elektryczna roleta zewnętrzna

Marka VELUX niedawno wprowadziła innowacyjne rozwiązanie sterowania klimatem na poddaszu, które jednocześnie daje możliwość obsługiwania rolet dachowych zewnętrznych z napędem elektrycznym. System, bazując na aktualnej pogodzie oraz danych z czujników powietrza i temperatury, samodzielnie zarządza roletami i oknami VELUX. Dodatkowo możesz robić to także Ty – oprócz sterowania za pomocą przycisku na ścianie możesz obsługiwać okna i ich wyposażenie za pomocą aplikacji mobilnej VELUX ACTIVE w Twoim telefonie.

Aby zacząć korzystać z VELUX ACTIVE, możesz być posiadaczem okien dachowych VELUX wyposażonych w elektryczne/solarne sterowanie lub elektrycznego/solarnego wyposażenia do okna.

Najważniejsze korzyści z posiadania systemu VELUX ACTIVE to:

  • automatyczna wentylacja pomieszczeń: 3 razy dziennie na podstawie lokalnych warunków pogodowych,
  • inteligentna ochrona przed nagrzewaniem: rolety zamkną się, gdy otrzymają informację z najbliższej stacji pogodowej o zbliżającej się fali gorąca,
  • samodzielne sterowanie produktami VELUX z każdego miejsca na świecie za pomocą aplikacji,
  • łatwa instalacja: możesz przeprowadzić ją samodzielnie, bez pomocy specjalisty.

Jeśli planujesz instalację rolet zewnętrznych na poddaszu, koniecznie weź pod uwagę produkty z zasilaniem elektrycznym lub solarnym. Niezależnie od tego, czy wstawiłeś już okna, czy też ta część remontu lub budowy domu jest jeszcze przed Tobą, możesz wybrać wyposażenie okien, które z pewnością poprawi komfort przebywania na poddaszu. Aby dowiedzieć się więcej na temat rolet zewnętrznych i ich właściwości, przeczytaj poradnik VELUX: Rolety zewnętrzne – 6 faktów, które warto o nich wiedzieć przed zakupem.


Artykuł sponsorowany


Zobacz także

Najlepsza na upał – własnoręcznie przygotowana lemoniada!

Soczysty schab pieczony – pyszny pomysł na obiad!

Siostry od kuchni polecają: Grzanki z szynką parmeńską, grillowaną cukinią i miętową fetą

Siostry od kuchni polecają: Grzanki z szynką parmeńską, grillowaną cukinią i miętową fetą