7 prostych przepisów na dania z jagodami. Pysznie, kolorowo, ale nie zawsze słodko

1/7 Jagodowo-brzoskwiniowa sałatka z syropem miętowym

Ten smaczny deser nie wymaga gotowania i jest banalnie prosty w przygotowaniu. To niskokaloryczny deser, a przy tym bardzo sycący. Wygląda elegancko, dlatego śmiało można go podać na spotkania rodzinnym bądź z przyjaciółmi. Pysznie smakuje sam lub z dodatkiem bitej śmietany.

Post udostępniony przez Jennifer Segal (@onceuponachef) 4 Sie, 2015 o 8:20 PDT

Potrzebujesz: 4 dojrzałych brzoskwiń, 1 szklanki jagód, 1/4 szklanki soku z cytryny, 1/4 szklanki cukru, 2 łyżeczek posiekanej mięty, 1 szklanki malin, 1 szklanki truskawek.

Przygotowanie: Wrzuć do miski pokrojone brzoskwinie i jagody. Polej sokiem z cytryny, dodaj cukier i miętę. Przykryj folią i zostaw w lodówce przez ok 6 h. Tuż przed podaniem, wyłóż na talerz i rozsyp maliny oraz truskawki. Udekoruj miętą.

2/7 Jagodowe muffinki z migdałami

Pokochają je wszyscy – i dzieci, i dorośli. Rozpływają się w ustach, a migdały dodają cudownego smaku. Wyglądają apetycznie i będą się pięknie prezentować na stole. Ich przygotowanie jest łatwe, dlatego poradzą sobie nawet te panie, które nie lubią stać przy garach.

Post udostępniony przez Jennifer Segal (@onceuponachef) 22 Sie, 2015 o 8:37 PDT

Potrzebujesz: 250 g mąki pszennej, 100 g mąki ziemniaczanej, 2 płaskich łyżeczek sody, 100 g migdałów, szczypty soli, 1/2 szklanki oleju, 130 g brązowego cukru, 2 jajek, 350 g jogurtu, 1 łyżeczki aromatu śmietankowego lub waniliowego, 300 g jagód.

Przygotowanie: Wymieszaj ze sobą mąkę, sodę, sól i połowę migdałów. Dodaj jagody. W drugim naczyniu połącz olej, jajka, jogurt, cukier i aromat. Wymieszaj. Mokre składniki wlej do suchych. Migdały, które nam zostały, podpraż na patelni (do momentu zarumienienia). Gotowe ciasto wlewaj do papilotek w formie na muffinki. Posyp na wierzchu prażonymi migdałami. Piecz przez ok. 25-30 min. w temperaturze 160 stopni. Upieczone słodkości możesz posypać cukrem pudrem.

3/7 Jagodowy jogurt mrożony

Jest banalnie prosty w przygotowaniu i śmiało może zastąpić lody. Na lato będzie jak znalazł i zawsze możesz mieć go w zamrażarce. Ma gładką konsystencję, jest pyszny i schłodzi w ciepłe dni. Przed podaniem możesz posypać je ulubionymi dodatkami.

Post udostępniony przez Ariel Warren, RDN (@hapibody) 12 Cze, 2017 o 8:40 PDT

Potrzebujesz: 0,5 kg jagód, 3/4 szklanki cukru, 1,5 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczki wódki, 1 szklanki jogurtu greckiego.

Przygotowanie: W średniej misce połącz jagody, cukier, wódkę i sok z cytryny. Wymieszaj. Przykryj folią i zostaw w temperaturze pokojowej przez godzinę. Mieszaj często. Po tym czasie wrzuć to do blendera i dodaj jogurt. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej do miski przez sito. Trzymaj w zamrażarce.

4/7 Sałatka ze szpinaku z jagodami, orzechami, kozim serem i octem malinowym

Zwykle jagody traktujemy jako składnik deserów i słodkich dań. Jednak są one świetnym dodatkiem do pikantnej sałatki. Pasuje do grilla oraz kurczaka i ryb. W sam raz na weekend:)

Post udostępniony przez Jennifer Segal (@onceuponachef) 27 Mar, 2017 o 11:15 PDT

Potrzebujesz: 6-7 filiżanek szpinaku, 1 szklanki jagód, 1 szklanki truskawek, 1/2 kubka orzechów, 300 g koziego sera.

Aby zrobić sos potrzebujesz: 2 łyżek octu malinowego, 6 łyżek oleju roślinnego, 1/4 szklanki miodu, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, 2 łyżki drobno posiekanych szalotek, 1/4 łyżeczki soli, 1/8 świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie: Składniki na sos wymieszaj w słoiku i mocno wstrząśnij (upewnij się, że miód nie przykleja się do dna). W misce połącz resztę produktów, oprócz koziego sera. Nim na koniec posyp sałatkę.

5/7 Lekki krem z jagodami

Gdy panują wysokie temperatury, mamy ochotę na lekkie desery. Dlatego ten krem będzie doskonały. Wystarczy 25 minut, aby stworzyć słodki poczęstunek. Poziom wykonania jest banalny.

Post udostępniony przez Jennifer Segal (@onceuponachef) 2 Cze, 2017 o 6:46 PDT

Potrzebujesz: 200 ml naparu kawy, 15 dag cukru, 3 łyżeczek żelatyny, 3 żółtek, cukru wanilinowego, łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 400 ml mleka, 200 ml śmietany kremówki, 1/2 szklanki jagód.

Przygotowanie: Do naparu kawy dodaj cukier i rozpuść w nim łyżeczkę żelatyny. Ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Kawę rozpuszczalną rozpuść, ostudź i połącz z żółtkami. Zagotuj mleko i wlewaj powoli do masy żółtkowej. Ubijaj. Połącz z żelatyną. Ubij śmietankę i połącz z kremem. Posyp kawową galaretką i jagodami.

6/7 Sałatka z mango, fetą i jagodami

Sałatka, która ma ciekawy smak, a przy tym jest bardzo zdrowa. Mango jest określane jako „król owoców”, ponieważ ma wiele cennych korzyści dla naszego zdrowia. Zapobiega rozwojowi niektórych nowotworów, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi.

Post udostępniony przez Carishma (@carishmaroy) 9 Cze, 2017 o 8:25 PDT

Potrzebujesz: mango, 3/4 opakowania sera feta, garść kiełków rzodkiewki, 0,5 szklanki jagód, pół główki sałaty lodowej.

Przygotowanie: Pokrój mango w kostkę, porwij na mniejsze części sałatę. Wymieszaj razem i dodaj ser. Dorzuć kiełki i posyp jagodami.

7/7 Drożdżowe jagodzianki

Zapach i smak drożdżowych jagodzianek kojarzy się z wakacjami u babci na wsi. Jeśli chcesz poczuć się tak, jak wtedy, możesz przygotować je w swoim domu.

Post udostępniony przez Agnieszka Rawicka (@aggieboo32) 11 Cze, 2017 o 9:00 PDT

Aby przygotować ciasto potrzebujesz: 1 kg mąki do posypywania, 10 dag drożdży, 0,5 l mleka, 1,5 szklanki cukru, 2 jajka, szczypty soli, aromat śmietankowy, pół kostki margaryny.

Dodatkowo potrzebujesz: 0,5 l jagód, 0,5 szklanki cukru, jajko, 1 szklanka cukru pudru.

Przygotowanie nadzienia z jagód: Umyte i osuszone owoce połącz z cukrem.

Przygotowanie: Podgrzej mleko, rozpuść w nim drożdże i dodaj po 2 łyżeczki cukru i mąki. Dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce, aby rozczyn podrósł. Pozostałą mąkę przesiej, połącz z cukrem i solą, dodaj jajka, aromat i wyrośnięty rozczyn. Wymieszaj dokładnie. Dodaj zimny, ale płynny tłuszcz. Zagnieć gładkie ciasto. Przykryj je i zostaw do wyrośnięcia. Kiedy już będzie gotowe, przygotuj stolnicę. Posyp ją mąką i ugniataj ciasto. Rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm i szklanką wytnij krążki. Na ich środek kładź jagody i ulep drożdżówki. Kiedy już wszystkie będą gotowe, ułóż je na natłuszczonej blaszce. Na wierzchu posmaruj jajkiem i odstaw jeszcze do wrośnięcia. Piecz 20-25 min. w temperaturze 180-190 stopni. Gotowe jagodzianki możesz posypać cukrem pudrem.