Mało kto nie pija herbaty. Może my nie mamy na jej punkcie takiego hopla jak np. Brytyjczycy, jednak trudno sobie wyobrazić śniadanie czy kolację, czy wieczorny seans z książką bez kubka gorącej herbaty.
Wybór spośród wielu gatunków herbat przyprawia o zawrót głowy. Indywidualną decyzją jest to, po jaki rodzaj najczęściej sięgamy — zielona, czerwona, biała, czarna, w granulkach lub listach, aromatyzowana lub nie, z oryginalnymi dodatkami. Każda z nich posiada swój smak i aromat, ale również właściwości, które dobroczynnie wpływają na nasze zdrowie. Badacze pod lupę wzięli Earl Grey i już wiadomo, dlaczego warto sięgać po ten gatunek herbaty.
Słowo o Earl Grey
Earl Grey jest jedną z najbardziej znanych i cenionych herbat na całym świecie. Jej bazą była pierwotnie czarna cejlońska herbata, a wyjątkowy smak i aromat uzyskiwany jest w wyniku dodania do liści herbaty olejku z bergamotki — owocu uprawianego w strefie śródziemnomorskiej. Odkryto to przez przypadek, gdy podczas transportu herbaty z dalekich Chin, liście herbaty zabezpieczano olejkiem bergamotowym, umieszczając go w lukach transportowych. Okazało się, że w ten sposób nie tylko chroniono herbatę przed pleśnią, ale i nadano jej wyjątkowy aromat.
Fot. iStock / eurobanks
Earl Grey to nie tylko smak i aromat, ale i wyjątkowe właściwości dla zdrowia:
Wzmacnia zęby
Earl Grey zawiera bardzo dużo katechin, czyli przeciwutleniaczy zwalczających zakażenia jamy ustnej. Zawiera również fluor, który chroni zęby przed uszkodzeniami i chroni przed atakiem bakterii próchnicznych.
Poprawia trawienie
Wspiera układ pokarmowy w procesie trawienia i wpływa na złagodzenie kolki, niestrawności i mdłości, jeśli jest stosowana regularnie. Znajduje również zastosowanie w leczeniu zaburzeń jelitowych.
Wycisza i relaksuje
Earl Grey relaksuje i uspokaja ciało niemal natychmiast, wykazuje również działanie odprężające. Działa kojąco na psychikę, co wynika z naturalnych właściwości aromaterapeutycznych bergamotki. Można się nią posiłkować, jako naturalnym rozwiązaniem dla osób cierpiących z powodu depresji, stresu i niepokoju.
Rozjaśnia umysł
Herbata, mimo że nie zawiera tak dużej dawki kofeiny, jak kawa, równie dobrze wyostrza umysł. Sprawdzi się idealnie popołudniem lub wieczorem, gdy czeka nas jeszcze intelektualny wysiłek, ale nie chcemy nadmiernego pobudzenia, jak w przypadku filiżanki kawy.
Działa antynowotworowo
Zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, mobilizujące organizm do walki z wolnymi rodnikami, które powodują wiele różnych chorób, w tym nowotwory.
Wspiera utratę wagi
Ułatwienie w osiągnięciu szczuplejszej sylwetki, wynika z zawartości w herbacie ekstraktu z cytrusa — bergamotki (właściwie pomarańczy bergamota). Badacze tłumaczą jej działanie tym, że dzięki bergamotce kalorie zamieniane są w energię dla mięśni, uwalniane są w wyniku naturalnych procesów przemiany materii. Oczywiście sama herbata, zagryzana ciastkami z czekolady, żadnego efektu odchudzającego nie przyniesie, natomiast podczas diety to dobra alternatywa na pozbycie się kilogramów.
Chroni serce i chroni przed cukrzycą
Naukowcy twierdzą, że dzięki wypijaniu trzech filiżanek herbaty Earl Grey w ciągu dnia, spada ryzyko wystąpienia chorób serca. Badania opublikowane w 2012 roku w „Prewencyjnej Medycynie” określają, że pacjenci, którzy pili trzy filiżanki tej herbaty dziennie, drastycznie obniżyli poziom trójglicerydów we krwi i zwiększyli „dobry cholesterol” HDL już po trzech miesiącach. Esencja z bergamotki może dawać efekt podobny do przyjmowanie statyn, czyli leków obniżających poziom „złego” cholesterolu.
Dzięki herbacie odnotowano także podniesienie poziomu antyoksydantów zwalczających wolne rodniki, które uszkadzają komórki organizmu. Poza tym, jego relaksujące działanie także ma dobry wpływ na kondycję serca.
Dalsze badania przeprowadzone przez University of Cantanzaro we Włoszech również przyniosły pozytywne rezultaty. Przebadano ponad dwustu pacjentów z wysokim poziomem tłuszczów we krwi. W efekcie okazało się, że „zły” cholesterol — LDL został zmniejszony o 39% już po miesiącu. W wyniku picia herbaty Earl Grey, zredukowano także cukier we krwi o 22%, a podniesiono „dobry” cholesterol o 41%. To pokazuje również, że Earl Grey może wpływać bardzo korzystne na zdrowie osób cierpiących zarówno na choroby serca, jak i cukrzycę.
Wzmacnia odporność
Napar Earl Grey doskonale sprawdza się jako sposób na rozpoczynające się przeziębienie. Za sprawą bergamotki, herbata poprawia pracę układu odpornościowego i łagodzi gorączkę.
Nawadnia organizm
W przeciwieństwie do odwadniającej kawy herbata pomaga utrzymać równowagę płynów w organizmie, ze względu na wysoką zawartość potasu.
źródło: www.lifehack.org, www.czasnaherbate.net
