Lifestyle

Placki ze śliwkami – 5 pysznych przepisów, które przypomną dzieciństwo

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
12 listopada 2020
Placki ze śliwkami z twarogiem, na drożdżach, z serem lub dynią
Fot. iStock
 

Placki ze śliwkami to wypieki, które mają wielu wiernych miłośników. W końcówce lata i na jesieni nie brakuje świeżych śliwek, więc warto korzystać z ciekawych przepisów na placki ze śliwkami. Ale w pozostałych miesiącach można sięgnąć po śliwki w syropie lub mrożone, by upiec pyszne placki, idealne na obiad lub deser.

Placki ze śliwkami należą do klasyki polskiej kuchni. Smakują wyśmienicie, niezależnie od tego, z jakim dodatkiem  zostały przygotowane. Nawet ich spora kaloryczność nie jest straszna, gdy placki lądują na talerzu. Najważniejsze są tu śliwki, które nadają smak, ale także wartościowe dla zdrowia substancje. Zawierają dużą ilość błonnika, witaminy A, E, witaminy z grupy B, a do tego wapń, żelazo, magnez, fosfor. Warto jeść je na surowo, ale także wykorzystać do kompotu czy wypieków. Mając do dyspozycji śliwki, warto także przygotować placki na różne sposoby.

Placki ze śliwkami — przepis

Fot. iStock/placki ze śliwkami

Placki ze śliwkami — składniki: 

  • 0,5 kg śliwek
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka śmietany 18%
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania placuszków

Przygotowanie:

  1. Śliwki umyj, osusz, pokrój na mniejsze kawałki usuwając pestkę.
  2. Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę (ok.5 minut). Nie przerywając miksowania dolej śmietanę i mleko.
  3. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do ubitej masy. Miksuj aż składniki się połączą i uzyskasz konsystencję gęstej śmietany. Do masy dodaj śliwki i wymieszaj.
  4. Na patelni rozgrzej olej, piecz  placuszki z obu stron na złoty kolor. Podawaj z cukrem pudrem.

Placki ze śliwkami i serem — przepis

Placki ze śliwkami z twarogiem, na drożdżach, z serem lub dynią

Fot. iStock

Placki ze śliwkami i serem — składniki: 

  • 300 g śliwek
  • 250 g twarogu
  • 1 jajko
  • cukier waniliowy
  • 10 łyżek mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie: 

  1. Śliwki umyj, osusz i pokrój w kosteczkę.
  2. W misce wymieszaj ser, jajko, cukry i pokrojone śliwki. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj dokładnie.
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Placki ze śliwkami i zsiadłym mlekiem — przepis

Placki ze śliwkami z twarogiem, na drożdżach, z serem lub dynią

Fot. iStock/placki ze śliwkami

Placki ze śliwkami i zsiadłym mlekiem — składniki: 

  • 400 ml zsiadłego mleka
  • 1,5-2 szklanki mąki
  • 8 śliwek
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

  1. Śliwki umyj, pozbądź się pestki, krój je w kostkę.
  2. Wlej do miski zsiadłe mleko, wbij jajko i miksuj aż do połączenia się składników.
  3. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem i sodą, miksuj, aż ciasto będzie  miało konsystencję gęstej śmietany.
  4. Do ciasta dodaj pokrojone śliwki i wymieszaj z ciastem.
  5. Na patelni rozgrzej olej i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Usmażone placuszki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
  6. Przed podaniem racuchy posyp cukrem pudrem.

Placki drożdżowe ze śliwkami — przepis

Placki ze śliwkami z twarogiem, na drożdżach, z serem lub dynią

Fot. iStock

Placki drożdżowe ze śliwkami — składniki: 

  • 500 g śliwek
  • 300 g mąki
  • 5 dag drożdży
  • 1,5 szklanki ciepłego mleka
  • 3 jajka
  • cukier
  • sól do smaku
  • cukier puder do smaku

Przygotowanie:

  1. Śliwki umyj, pozbądź się pestki, krój je w kostkę i posyp niewielką ilością mąki.
  2. Z drożdży, 2 łyżek ciepłego mleka, cukru i łyżki mąki przygotuj rozczyn, i odstaw na kwadrans by wyrósł.
  3. Do śliwek dodaj jaja, cukier, mleko, odrobinę soli i wyrośnięty rozczyn oraz tyle mąki, by ciasto było dość gęste. Przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 min.
  4. Na tłuszcz na rozgrzanej patelni nakładaj ciasto drożdżowe porcjami i smaż placki z obu stron, aż się zrumienią.
  5. Przed podaniem racuchy posyp cukrem pudrem.

Placki ze śliwkami i dynią — przepis

Fot. iStock

Placki ze śliwkami i dynią — składniki: 

  • 300 g dyni bez skóry
  • 250 g sera twarogowego
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki ryżowej
  • 1 łyżka cukru brązowego
  • 1 łyżeczka skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • olej lub masło klarowane

Sos:

  • 1 łyżka cukru brązowego
  • 500 g śliwek

Przygotowanie:

  1. Do miski przełóż twaróg, żółtka, cukier brązowy, cynamon, skórkę pomarańczową i zblenduj na gładką masę.
  2. Dynię obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przesmaż na patelni na maśle. Gdy dynia zmięknie, odstaw  ją z gazu i wystudź.
  3. Do sera dodaj pure z dyni, mąkę i wymieszaj.
  4. Białka ubij na sztywno z odrobiną soli i dodaj do masy serowo-dyniowej, wymieszaj łyżką.
  5. Placuszki smaż na maśle na złoty kolor z dwóch stron.
  6. Ze śliwek usuń pestki, dodaj cukier i smaż na patelni, aż wytworzy się gęsty sos. Sosem polej placki.

źródło:  www.przyslijprzepis.pl 

Lifestyle

Regulamin akcji #ŁapENDORFINY

Hanna Szczygieł
Hanna Szczygieł
12 listopada 2020
Fot. iStock

Regulamin akcji „#ŁapENDORFINY”

WEŹ UDZIAŁ W ZABAWIE „#ŁapENDORFINY”

§1. Postanowienia ogólne

  1. Organizatorem Akcji pod nazwą Konkurs „#ŁapENDORFINY” zwanego dalej „Konkursem”, jest portal Blum Media sp. z o.o z siedzibą w Warszawie, adres: ul. Wiktorii Wiedeńskiej 9a/42, 02-954 Warszawa, zarejestrowany w Sądzie Rejonowym dla m.st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000573762,
    o kapitale zakładowym w wysokości 10 000 złotych.
  2. Konkurs zostanie przeprowadzony na stronie internetowej www.ohme.pl oraz za pośrednictwem mediów społecznościowych Organizatora, w okresie od 12.11.2020 do 06.12.2020 roku. Wyniki zostaną opublikowane na stronie Oh!me do dnia 12.12.2020 roku
  3. Sponsorami nagród w Konkursie jest Boles d’olor – zwany dalej Sponsorem.
  4. Regulamin stanowi podstawę organizacji Konkursu i określa prawa i obowiązki jego uczestników.
  5. Regulamin Konkursu jest dostępny na stronie internetowej www.ohme.pl. 

§2. Uczestnictwo w Konkursie

  1. Uczestnikami Konkursu mogą być pełnoletnie osoby fizyczne, posiadające pełną zdolność do czynności prawnych oraz zamieszkałe na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, spełniające warunki określone w Regulaminie.
  2. Uczestnikami Konkursu nie mogą być pracownicy Organizatora i pracownicy Sponsorów nagród, jak również ich małżonkowie, dzieci, rodzice oraz rodzeństwo.
  3. Uczestnik zobowiązuje się do przestrzegania określonych w Regulaminie zasad, jak również potwierdza, iż spełnia wszystkie warunki, które uprawniają go do udziału w Konkursie.
  4. Uczestnik oświadcza, że nadesłane zgłoszenie Konkursowe jest jego autorstwa i nie narusza praw autorskich osób trzecich.
  5. Jednocześnie Uczestnik oświadcza, że ma prawo do dysponowania swoim utworem oraz że nie narusza przy tym praw autorskich i majątkowych osób trzecich. 

§3. Przebieg i warunki udziału w Konkursie

  1. Aby wziąć udział w Konkursie, należy wykonać zadanie konkursowe.
    ZADANIE KONKURSOWE dołącz do akcji tutaj.
    Trzy razy w tygodniu, będziemy przygotowywać dla was malutkie, króciutkie wyzwanie, drobną aktywność, która pomoże wam pokonać słotę i uwolnić swoje szczęście. A wy? Bądźcie z nami, waszym zadaniem jest wykonanie mini zadania i podzielenie się w komentarzu swoimi spostrzeżeniami. Wśród h łowczyń endorfin, Jury wybierze laureatki, które nagrodzimy na zakończenie akcji. Naszych wyzwań szukajcie na naszym profilu na Facebooku: @ohmepl
  2. Za moment dokonania zgłoszenia Konkursowego w sposób określony w ust. 1 uważa się moment, w którym zgłoszenie zostanie zapisane na platformie do komentowania.
  3. W czasie trwania konkursu można dodawać wiele komentarzy. Organizator weźmie również pod uwagę podczas rozstrzygania konkursu aktywność uczestników podczas wszystkich wyzwań.

 §4. Zasady wyłaniania laureatów Konkursu

  1. Zwycięzcy Konkursu zostaną wyłonieni tylko spośród uczestników, którzy spełniają warunki wymienione w Regulaminie.
  2. 10 laureatów zostanie wyłonionych na podstawie najciekawszej odpowiedzi przez jury, w skład którego wchodzą pracownicy i redaktorzy portalu www.ohme.pl
  3. Wyniki zostaną opublikowane na stronie Oh!me do dnia 12.12.2020 roku.

 §5. Nagrody w Konkursie i sposób ich przekazania

    1. Sponsorami nagród w Konkursie jest Boles d’olor- zwany dalej Sponsorem.
    2. Laureatami Konkursu zostanie 10 osób, które wybierze jury na podstawie najciekawszej odpowiedzi.
    3. Nagrody:

      10 x pachnący zestaw do domu marki Boles d’olor*

      W skład zestawu wchodzą:

      • 1 x mikado (patyczki zapachowe),
      • 1 x kadzidła naturalne,
      • 1 x saszetka do szafy,
      • 1 x woreczek do szuflady
      • 1 x perfum do wnętrz (spray)
      • 1 x olejek do kominka
      • 1 x zapach do samochodu

*zapach jest wybierany w sposób losowy przez sponsora nagrody.

4. Nie istnieje możliwość zamiany nagród rzeczowych na ich równowartość w gotówce lub zamiany na inną nagrodę.

5. Jeżeli laureat Konkursu nie spełnił któregokolwiek z warunków określonych w Regulaminie, Organizator zastrzega sobie prawo do wyboru innego laureata Konkursu.

6. Udział w Konkursie i przesłanie pracy Konkursowej jest jednoznaczne akceptacją niniejszego regulaminu oraz z prawem do wykorzystania tejże pracy przez Organizatora w celach promocyjnych.

7. Przesyłając pracę Konkursową, Uczestnik powinien wyrazić zgodę na wykorzystanie i przetwarzanie przez Organizatora i Partnerów swoich danych osobowych uzyskanych w związku z organizacją Konkursu, wyłącznie na potrzeby organizowanego Konkursu, zgodnie z przepisami RODO. Podanie przez Uczestnika danych osobowych jest dobrowolne, choć konieczne do wzięcia udziału w Konkursie. Uczestnik ma prawo dostępu do treści swoich danych osobowych oraz ich poprawiania.

8. Nagrody zostaną przesłane zwycięzcom  za pośrednictwem poczty elektronicznej lub przesyłką poleconą lub przesyłki kurierskiej w ciągu 14 dni od daty przesłania Organizatorowi danych kontaktowych przez Laureatów Konkursu.

 §6. Odpowiedzialność Organizatora

  1. Organizator Konkursu ponosi pełną odpowiedzialność za treść regulaminu i przebieg Konkursu. Organizator i Partner nie ponoszą odpowiedzialności za prawidłowość, terminowość doręczenia pism i nagród przez Pocztę Polską lub kuriera. Organizator i Partner nie ponoszą odpowiedzialności za nieprawidłowości związane z opóźnieniem lub niedoręczeniem nagrody spowodowanym podaniem przez Uczestnika błędnego adresu lub innych danych. Organizator i Partner nie ponoszą odpowiedzialności za zmianę miejsca zamieszkania Uczestnika lub zmianę innych danych uniemożliwiającą dostarczenie nagrody albo powiadomienie o wygranej. W takim przypadku Uczestnik traci prawo do nagrody.
  2. Wszelkie reklamacje Uczestników dotyczące przebiegu Konkursu mogą być składane przez Uczestników w terminie 30 dni od daty zakończenia Konkursu. Reklamacja powinna być przesłana na adres Organizatora, w formie pisemnej pod rygorem nieuwzględnienia jej oraz zawierać imię i nazwisko Uczestnika zgłaszającego reklamację, jego adres korespondencyjny oraz dokładny opis okoliczności stanowiących podstawę reklamacji.
  3. Organizator zastrzega sobie prawo do pozostawienia bez rozpatrzenia reklamacji zgłoszonych po terminie, o którym mowa powyżej, jak również reklamacji niespełniających innych wymogów wskazanych w ust. 2.
  4. Złożone reklamacje, spełniające wymogi, o których mowa w ust. 2, rozpatrywane będą w terminie 14 dni od daty otrzymania reklamacji. Zainteresowani Uczestnicy zostaną powiadomieni o sposobie rozpatrzenia reklamacji listem poleconym wysłanym w terminie 14 dni od rozpatrzenia reklamacji.

 §7. Postanowienia końcowe

  1. W razie szczególnych, niezawinionych przez Organizatora okoliczności uniemożliwiających przeprowadzenie Konkursu na dotychczasowych zasadach Organizator zastrzega sobie prawo do zmian w Regulaminie z równoczesnym poinformowaniem o tym uczestników za pośrednictwem strony www.ohme.pl.
  2. Serwis Facebook nie ponosi żadnej odpowiedzialności za treść regulaminu, przebieg Konkursu ani działania Organizatora, w tym za wyłanianie zwycięzców i przekazywanie nagród.
  3. Konkurs w żaden sposób nie jest sponsorowany, popierany ani przeprowadzany przez serwis Facebook ani z nim związany.
  4. Organizator oświadcza, że Konkurs nie jest grą losową, zakładem wzajemnym lub grą na automatach w rozumieniu Ustawy z dnia 19 listopada 2009 r. o grach hazardowych (Dz. U. z dnia 30 listopada 2009 r.).

Zobacz także

Regulamin akcji #BeMumSelf

7 things a strong woman should never apologize for

Tu nie chodzi o politykę, tu chodzi o nas. 7 powodów, by wziąć udział w czarnym poniedziałku