Lifestyle

Jajka faszerowane – przepisów na proste, ale niezwykle efektowne danie

Redakcja
Redakcja
10 kwietnia 2022
jajka faszerowane
fot. Michał Chodyra/iStock
 

Każdy z tych  przepisów na jajka faszerowane można modyfikować. Nie zawsze trzeba sztywno trzymać się przepisu, delikatnie zmieniając rodzaj lub ilość składników tak, by danie smakowało jeszcze lepiej.

Jajka faszerowane pieczarkami i szynką – przepis

Jajka faszerowane pieczarkami i szynką to przepis, który już się pojawił w naszym serwisie, w związku z Wielkanocą. Przypominamy go, ponieważ jest prosty w przygotowaniu, a połączenie jajka, pieczarek i szynki gwarantuje fantastyczny smak. jajek w takim wydaniu nie powinno zabraknąć na wielkanocnym stole.

Jajka faszerowane pieczarkami, łososiem, awokado, tuńczykiem - przepis

Fot. iStock

Jajka faszerowane pieczarkami i szynką – składniki:

  • 8 jaj
  • 20 dag szynki
  • 10 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • masło
  • 1 łyżka chrzanu
  • sól i pieprz do smaku

Jaja faszerowane pieczarkami i szynką – przygotowanie:

  1. Jajka ugotuj na twardo i przekrój na pół, wyjmij żółtka.
  2. Cebulę pokrój i podsmaż na maśle wraz z drobno posiekanymi pieczarkami.
  3. Żółtka z jajek utrzyj razem z drobno pokrojoną szynką, dodaj pieczarki z cebulą i chrzanem, dopraw do smaku.
  4. Gotową pastą nadziej białka z jajek.
  5. Udekoruj pietruszką.

Jajka faszerowane łososiem wędzonym

Łosoś to ryba, po którą sięgamy bardzo chętnie. Jej wędzone mięso jest delikatne i łagodne w smaku, aromatyczne, więc doskonale pasuje do jajek. Ten przepis na jaja faszerowane łososiem wędzonym jest równie prosty w  przygotowaniu, jak poprzedni. Niewiele czasu potrzeba, by wyczarować z prostych składników iście królewskie danie.

Jajka faszerowane pieczarkami, łososiem, awokado, tuńczykiem - przepis

Deviled Eggs with caviar, salmon, pickles and white wine with flowers and ocean on the background

Jajka faszerowane łososiem wędzonym: składniki

  • 8 jajek
  • kilka plasterków łososia wędzonego
  • dwa korniszony lub ogórki kiszone
  • mały pęczek szczypiorku
  • 1 łyżka majonezu
  • sól i czarny pieprz mielony do smaku
  • pietruszka lub koperek do ozdoby.

Jajka faszerowane łososiem wędzonym: przygotowanie

  1. Jajka ugotuj na twardo, przekrój na pół, żółtka wyjmij.
  2. Korniszony pokrój drobno, łososia posiekaj.
  3. Żółtka rozetrzyj widelcem z majonezem, dodaj drobno posiekany szczypiorek, dorzuć korniszony (kiszone) i łososia, dopraw solą, pieprzem.
  4. Pastą z żółtek z łososiem i ogórkiem nafaszeruj białka, połóż na wierzch odrobinę majonezu i połóż pietruszkę lub koperek dla ozdoby.

Jajka faszerowane awokado

Jaja faszerowane awokado to strzał w dziesiątkę dla osób, które szczególnie przepadają za tym „maślanym” owocem. Awokado obfituje w witaminy A, B1, B2, C, PP, K, H, kwas pantotenowy oraz kwas foliowy. Zawiera wapń, potas i fosfor, jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6), oraz błonnik. W połączeniu z jajkiem powstaje smaczna bomba odżywcza.

Fot. iStock

Jajka faszerowane awokado – składniki:

  • 5 jajek
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki majonezu
  • świeża kolendra lub pietruszka
  • odrobina słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz

Jajka faszerowane awokado – przygotowanie:

  1. Jajka ugotuj na twardo, przekrój je na pół, wyjmij żółtka
  2. Do żółtek dołóż majonez i rozgnieć widelcem lub zblenduj.
  3. Awokado przekrój i obierz, skrop je sokiem z cytryny, żeby zachowało jasny kolor. Pół awokado rozdrobnij widelcem. Drugą połowę poszatkuj na cząstki do dekoracji.
  4. Żółtka zblenduj z awokado, dodaj sól, pieprz, paprykę.
  5. Jajka napełnij farszem, połóż na wierzch kawałki awokado i ozdób natką kolendry lub pietruszki.

Jajka faszerowane tuńczykiem

Jaja faszerowane tuńczykiem to danie, które jest powszechnie znane i lubiane. Taka przystawka często pojawia się podczas różnych imprez, i szybko znika. Dzięki tuńczykowi oraz warzywom konserwowym, smak jest wyrazisty i nie do podrobienia.

Fot. iStock

Jajka faszerowane tuńczykiem – składniki:

  • 8 średnich jajek
  • puszka tuńczyka
  • trzy kawałki papryki konserwowej lub świeżej
  • 2 ogórki konserwowe
  • cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • łyżeczka musztardy
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz

Jajka faszerowane tuńczykiem – przygotowanie:

  1. Jajka ugotuj na twardo, obierz, przekrój wzdłuż na pół, wyjmij żółtka.
  2. Żółtka rozgnieć widelcem.
  3. Tuńczyka odcedź i rozdrobnij, cebulę, paprykę i ogórki pokrój na drobną kostkę. Warzywa i tuńczyka dodaj do żółtek, wymieszaj. Dodaj majonez, musztardę, dopraw solą i pieprzem, wymieszać.
  4. Farsz przełóż do białek, udekoruj majonezem i posiekanym szczypiorkiem.

Lifestyle

5 sposobów jak nie pozwalać sobą manipulować. Bądź sprytna i nie daj się

Iwona Zgliczyńska
Iwona Zgliczyńska
9 kwietnia 2022
MANIPULANT
Fot. iStock

Manipulant? Każdy manipuluje. Jeden lepiej i częściej, inny rzadziej i mniej udolnie. Robimy to świadomie albo nie. Kłopot zaczyna się, jeśli sami jesteśmy bardziej podatni na sugestie i naciski. Robimy różne rzeczy, które tak naprawdę są w interesie innych, a nie nas samych. Jak rozpoznać i uchronić się przed manipulacją? 


1. Rozpoznaj, jak się czujesz

W momencie, gdy poczujesz, że ktoś próbuje tobą manipulować, posłuchaj swojej intuicji. Dziś coraz częściej jej nie doceniamy, jednocześnie przeceniając wiedzę i intelekt. A intuicja to nic innego jak podszepty serca, coś nieuchwytnego, ale jednak opartego na naszych dotychczasowych doświadczeniach. To jest taki przebłysk, że coś tu nie gra, że pachnie fałszem, że czujemy się niekomfortowo. Warto za tym podążać i dać sobie czas, by poobserwować chwilę sytuację, w której się znaleźliśmy, by ją lepiej zrozumieć. Dlatego pozwól sobie na rozpoznanie dyskomfortu i zwróć na niego uwagę.

2. Wysłuchaj manipulanta

Zanim wyciągniesz pochopne wnioski, wysłuchaj osoby, która manipuluje. Jeśli prawi ci niezasłużone komplementy – daj się jej wygadać. Jeśli opowiada, że w firmie najbardziej cenieni są pracownicy, którzy pracują także w weekendy, bo to pokazuje ich zaangażowanie – niech mówi. Ty i tak wiesz swoje. Ty wiesz, że praca w weekend bez dodatkowego wynagrodzenia – to naruszenie twoich granic i prawa do odpoczynku. Mimo to pozwól szefowi wyjaśnić jego perspektywę, bez okazywania nerwów, napięcia, strachu. Nie przerywaj. Osoby narcystyczne, manipulujące i takie, które za wszelką cenę chcą postawić na swoim po prostu tego potrzebują. Dzięki temu czują się ważne i szanowane.

3. Zadawaj pytania

Najczęściej ludzie manipulujący wymagają uwagi i muszą czuć, że mają kontrolę nad sytuacją. Wtedy myślą, że zyskali przewagę. Gdy zadajesz pytania, piłka wraca na twój kort, bo oni czują, że jesteś tym żywo zainteresowana. A ty zyskujesz czas, by zastanowić się, jak odpowiedzieć zgodnie ze swoim interesem. Czasem przytaknij, że rozumiesz perspektywę manipulanta, że wiesz jak ta sprawa wygląda z jego punktu widzenia. Uważaj, bo jeśli on dojdzie do wniosku, że nie rozumiesz lub że masz złe intencje, może to wywołać zachowanie obronne. A wtedy będzie się jeszcze bardziej upierać przy swoim i kłócić o wyegzekwowanie własnego stanowiska.

4. Niech manipulant usłyszy twoje „nie”

Druga strona może nawet nie wiedzieć, jaki jest twój punkt widzenia. Przedstawiając go, unikaj krytyki i obwiniania. Jeśli manipulant nie jest w stanie zaakceptować twojego zdania, sprawdź, czy jesteś w stanie powiedzieć mu: „nie!” Jeśli zazwyczaj przytakujesz, na początku może być to dla ciebie trudne. Pamiętaj więc, by zrobić to grzecznie, ale jednoznacznie postawi kropkę na końcu zdania: „Nie, dziękuję! Nie czuję się obecnie na siłach, by podjąć to wyzwanie”, „Nie dziękuję, ale w weekendy mam ważne wyzwania i obiecałam już, że słowa dotrzymam”. Szefowi nie musisz tłumaczyć się. Nie musisz opowiadać detali. Jeśli to jest człowiek bez serca, to przecież i tak nie zrozumie. A jeśli ma mniej informacji o tobie, trudniej mu manipulować.

5. Nie spiesz się, by odpowiedzieć

Jeśli nie wiesz, co odpowiedzieć w danym momencie, nie musisz podejmować decyzji pod presją. Nawet jeśli twój rozmówca popycha cię do tego. Powiedz: „Słuchaj, potrzebuję czasu, by się zastanowić. Jutro przyjdę z racjonalnie przemyślaną decyzją”. Większość nawet bardzo ważnych spraw może trochę poczekać. Pamiętaj, by trzymać się swoich granic. Bądź blisko przy sobie. Nie odchodź od tego, co jest twoim interesem. Strzeż swoich uczuć i dobrego samopoczucia. Nie zgadzaj się na nic ze strachu lub dla świętego spokoju. Ale nie pień się, nie bądź uszczypliwa i zapalczywa. Nie podsycaj awantur. Wszystko rób bez pośpiechu i na spokojnie. Po prostu musisz być sprytniejsza niż manipulator, a to nie zawsze jest łatwe.

Co ciekawe, kiedy ludzie wiedzą, że nie można tobą manipulować, zyskujesz ich szacunek. Ale co ważniejsze, zyskujesz szacunek do samego siebie. Manipulant nie jest już dla ciebie zagrożeniem.


Zobacz także

Czego nie lubią w nas faceci?

Czego nie lubią w nas faceci?

Zakupy dla drugiego dziecka

Humanista czy umysł ścisły – jakim typem jest twoje dziecko?