Lifestyle

Świece na stół świąteczny

Redakcja
Redakcja
22 grudnia 2021
 

„W Boże Narodzenie wszystkie drogi prowadzą do domu” – napisała kiedyś amerykańska powieściopisarka Marjorie Holmes. I tak właśnie dzieje się w ten wyjątkowy dzień, bardzo ciepły, choć grudniowy, jak to śpiewały Czerwone Gitary. Wtedy to wraz z bliskimi zasiadasz przy przykrytym śnieżnobiałym obrusem stole, by skosztować świątecznych przysmaków, podzielić się opłatkiem i celebrować wspólne chwile. Ale przecież ten bożonarodzeniowy stół to nie tylko tradycyjne potrawy i odświętny obrus. Nieodłącznym elementem dekoracji wigilijnego czy też bożonarodzeniowego stołu są ustawione na nim eleganckie i niesamowicie nastrojowe świece.

Wigilia w blasku świecy

Trudno wyobrazić sobie wigilijną wieczerzę bez barszczu z uszkami, opłatka, ukrytego pod obrusem sianka oraz ustawionej pośrodku świecy stołowej. Ten ostatni zwyczaj przybył do naszego kraju z Holandii. To tam właśnie zapalano przed domem świecę lub lampion jako znak zaproszenia w progi swojego domostwa Maryi i Józefa, by Jezus mógł się narodzić pod jego dachem. Pochodzące ze świec światło wskazywało drogę i rozświetlało wszechogarniającą ciemność.

W Polsce świecę zapala się nie na zewnątrz, ale na stole wigilijnym. Jej jasny blask i ciepły płomień towarzyszą ucztującym w ten wyjątkowy wieczór i przypominają o najważniejszych wartościach. Świeca wigilijna to symbol nowego życia, nadziei, dobra i miłości. Jasność świecy może również przywodzić na myśl światło gwiazdy betlejemskiej, która doprowadziła wędrujących Mędrców ze Wschodu do Betlejem.

Świece walce na stole wigilijnym

Wigilijne świece stołowe pełnią oczywiście nie tylko rolę symboliczną, ale też i dekoracyjną. Do zapalenia na czas wigilii najczęściej wybierane są świece walce. Ich klasyczny wygląd sprawia, że z nimi w roli głównej nakrycie stołu wygląda stylowo, elegancko i odświętnie. Możesz sięgnąć po tradycyjne świece walce w kolorze bieli bądź ecru lub wybrać kojarzące się z okresem bożonarodzeniowym takie barwy jak czerwień (klasyczna bądź w ciemniejszym odcieniu burgundu), złoto czy zieleń. Chętnie kupowane na tę okazję są również świece walce w kolorach srebrnym lub niebieskim.

Zamiast pojedynczej świecy, na stole wigilijnym możesz umieścić kilka świec w jednym lub w kilku rozmiarach. Połączywszy je z gałązkami świerku, szyszkami, bombkami czy współgrającym z kolorem świec łańcuchem choinkowym, stworzysz przepiękny stroik bożonarodzeniowy, który zachwyci przybyłych na wigilię gości. Jeśli gustujesz w minimalistycznych i oszczędnych w swej formie dekoracjach, świece walce również będą dla Ciebie idealne. Wystarczy postawić je na tacy rezygnując z większej ilości ozdób. I w jednym, i w drugim przypadku świece walce zaprezentują się równie wspaniale. A po ich zapaleniu blask ognia delikatnie oświetlał będzie twarze siedzących za stołem biesiadników, budując z jednej strony podniosły, a z drugiej – przytulny nastrój.

Boże Narodzenie i światło świec

Wieczerza wigilijna to dopiero początek świętowania, wspólne oczekiwanie na zbliżające się Boże Narodzenie. Kiedy nadejdzie ten uroczysty dzień, podobnie jak w wigilię, znów spotkasz się ze swoimi najbliższymi przy elegancko zastawionym stole, na którym również nie może zabraknąć nawiązujących do bożonarodzeniowej symboliki dekoracji. Świece stołowe, podobnie jak te zapalone dzień wcześniej, nadają rodzinnemu ucztowaniu metafizycznego wymiaru. Jasne światło świec rozprasza ciemności: tak w sensie dosłownym, jak i w metaforycznym. Podobnie jest z ciepłem ich płomienia, który ogrzewa nie tylko zziębnięte dłonie, ale i ludzkie serca.

Świece stołowe kojarzą się także z ciepłem domowego ogniska, które o wiele łatwiej stworzyć wprowadzając do wnętrz klimatyczne elementy wystroju. A bez wątpienia należą do nich zarówno stawiane na blacie świece walce, jak i świece stołowe umieszczane w świecznikach. Domowe ognisko to poczucie bezpieczeństwa, radość i wzajemne zaufanie i z tym wszystkim także mogą kojarzyć się świece. I na koniec: symbolizują one też zwycięstwo światła nad mrokiem oraz oczyszczenie, którą to moc kojarzy się z ogniem.

Świąteczne świece stołowe

W Boże Narodzenie na stołach prym wiodą dwa rodzaje świec stołowych. Po pierwsze są to, podobnie jak w wigilijny wieczór, grube i masywne świece walce w świątecznych kolorach. Mogą być one ustawione na eleganckiej paterze bądź też stanowić element stroika świątecznego. Tutaj ograniczać będzie Cię już tylko Twoja wyobraźnia. Możesz zatem sięgnąć po świece walce w jednym rozmiarze lub też takie o różnej wysokości. A kiedy dołożysz do nich kilka gałązek świerku, szyszki i parę bombek, a potem zapalisz świece, świąteczna aura udzieli się wszystkim zgromadzonym wokół stołu gościom.

Druga propozycja to długie, smukłe, niemal eteryczne świece stołowe wetknięte do dekoracyjnego kandelabru lub też umieszczone w centrum bożonarodzeniowego stroika. Jeśli podobają Ci się delikatne dekoracje w stonowanych barwach, wybierz świece stołowe w białym kolorze. A może zamiast nich przypadną Ci do gustu świece stołowe w żywej czerwieni? Obydwa te wybory będą równie trafne, a w Twoim domu zapanuje bożonarodzeniowy klimat. I kiedy na lśniące bielą pól kobierce, jak to napisał Tuwim, kłaść będzie się długa noc zimowa, Ty wpatrując się w ten grudniowy krajobraz za oknem, dostrzeżesz też… ciepłe, jasne, od czasu do czasu lekko drgające, płomienie świec stołowych odbijające się w szybie. I pomyślisz, że ta chwila mogłaby trwać wiecznie… A czyż nie o to właśnie chodzi w życiu, by cieszyć się takimi momentami?

Zapraszamy do odwiedzenia strony https://www.sklep.bispol.pl/


Lifestyle

Żółta herbata – napój godny cesarza. Jakie właściwości ma ten najrzadziej spotykany rodzaj herbaty?

Żaklina Kańczucka
Żaklina Kańczucka
22 grudnia 2021
Żółta herbata
Fot. iStock
 

Żółta herbata to jedna z najmniej znanych i najrzadziej spotykanych w handlu rodzajów herbat. Przyczyną jest krótki czas zbierania listków herbaty i skomplikowany proces wytwarzania. Żółtą herbatę określa się mianem herbaty cesarskiej, ponieważ niegdyś pijali ją wyłącznie cesarze Chin jako napój gwarantujący nieśmiertelność. Czym jeszcze charakteryzuje się żółta herbata i jak wygląda proces jej parzenia?

Jak powstaje żółta herbata?

Żółta herbata uważana jest za wyjątkową z kilku powodów. Jednym z nich jest skomplikowany proces wytwarzania, który wygląda nieco inaczej niż jak w przypadku pozostałych herbat. W celu otrzymania żółtej herbaty, nie licząc normalnego procesu wytwarzania zielonej herbaty, stosuje się jeszcze jeden zabieg, czyli częściowej fermentacji gorących liści. Gdy nastąpi częściowe zatrzymanie utleniania liści na skutek podgrzewania herbaty, jeszcze ciepłe listki zawijane są w papier lub materiał. Sama temperatura podgrzewania jest niższa niż podczas podgrzewania herbaty zielonej oraz trwa krócej. Im szlachetniejsza ma być żółta herbata, tym więcej etapów ma ten proces podgrzewania liści i ponownego zawijania ich. Cały proces, w zależności od szlachetności otrzymanej herbaty, może trwać może nawet do 4 dni.

Żółta herbata

Fot. iStock

Obecnie wytwarza się jedynie 3 rodzaje żółtych herbat: Meng Ding Huang YaJunshan Yinzhen oraz Mo Gan Huang Ya Tea. Od rodzaju zależy cena suszu, która może wahać się od ok. 35 zł do ok. 150 zł za 100g żółtej herbaty.

Z powyższych powodów żółte herbaty uważane są za najrzadziej spotykany i najmniej rozpropagowany rodzaj herbaty.

Czym charakteryzuje się żółta herbata?

Napar przygotowany z niej przybiera słomkowo-żółty kolor. Jej aromat i smak jest wyjątkowy, delikatny, można w nim wyczuć zarazem nutkę goryczy i słodyczy. Dla żółtej herbaty charakterystyczna jest również niska zawartość kofeiny (poniżej 1%), a więc i jej działanie jest łagodniejsze, niż w przypadku innych herbat, i można ją pijać także wieczorami.

Żółta herbata

Fot. iStock

Żółta herbata — właściwości

Nie licząc niskiej zawartości kofeiny (teiny), żółta herbata przedstawia kilka ważnych właściwości dla zdrowia. Picie żółtej herbaty dobrze wpływa na pracę układu pokarmowego, łagodząc problemy trawienne. Ze względu na jej działanie antybakteryjne, regularne wypijanie żółtej herbaty chroni zęby przed próchnicą. Wykazuje także zdolność do wiązania toksyn, ułatwiając ich usuwanie z organizmu. Żółta herbata może pomóc również w przypadku niedomagań związanych z układem kostnym, np. objawiających się bólem stawów.

Działanie antynowotworowe żółtej herbaty

Jest ona prawdziwą skarbnicą cennych antyutleniaczy, które chronią organizm przed szkodliwą działalnością wolnych rodników. Dzięki temu herbata wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe. Flawonoidy, należące do przeciwutleniaczy, hamują wzrost komórek rakowych i zapobiegają rozwojowi nowych. Żółta herbata może mieć wpływ na wspieranie walki z rakiem jelita grubego, prostaty oraz żołądka.

Chroni układ sercowo-naczyniowy 

Żółta herbata obniża zbyt wysokie ciśnienie krwi, wpływa na jej rozrzedzanie i poprawę kondycji tętnic. Obecne w żółtej herbacie katechiny obniżają poziom cholesterolu i działają przeciwmiażdżycowo. Dzięki temu działaniu chroni serce i cały układ krążenia, zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu. Wypijanie co najmniej 2 filiżanek żółtej herbaty dziennie zmniejsza  o 50% ryzyko śmierci po przebytym zawale serca.

Żółta herbata

Fot. iStock

Jak parzyć żółtą herbatę?

Aby przygotować napar, należy przygotować ok. 2 łyżeczki liści na 250 ml wody. Zaparza się je w naczyniu szklanym lub porcelanowym, najlepiej bez przykrycia. Żółtą herbatę parzy się w podobnej temperaturze jak pozostałe chińskie zielone herbaty, czyli ok. 80-85ºC.  W zależności od gatunku żółtej herbaty, susz zaparza się tylko raz lub wielokrotnie, nie dłużej niż 2 minuty. Następne parzenia wymagają już nieco dłuższego czasu.


źródło:  bonavita.pl 

Lifestyle

W miłości nie chodzi o wysiłek, a o 7 innych ważnych prawd, które musisz pamiętać o związkach

Redakcja
Redakcja
22 grudnia 2021
fot. jacoblund/iStock

O co chodzi w miłości? Czym ona tak naprawdę jest? Ile w tym mistycyzmu i magii, a ile codziennej, rzetelnej pracy? 


1. W miłości nie chodzi o czas. Nigdy nie chodziło o bycie kimś tylko dlatego, że było to znajome i wygodne. Możesz przez całe życie mówić, że twój idealny partner życiowy jest twoim najlepszym przyjacielem, ale zamiast tego poślubiasz swojego kolegę ze studiów. W miłości nigdy nie chodziło o zażyłość, ale o zgodność.

2. Miłość również nigdy nie polegała na wysiłku. Wysiłek jest bardzo ważny w związku, tak, nigdy bym temu nie zaprzeczyła. Nie jest to jednak podstawa związku. Bez względu na to, jak bardzo ktoś pokazuje ci wysiłek, jeśli nie czujesz tego w swoim sercu, nie możesz się zmusić. Nigdy nie możesz wymusić czegoś, co nie jest prawdziwe.

3. Konsekwencja zawsze będzie ważna. Nie możesz robić tych wszystkich naprawdę romantycznych rzeczy, kiedy próbujesz kogoś zdobyć, a potem po prostu przestać, gdy już go zdobędziesz.. Bo tak w końcu go stracisz.

4. Nie można wystarczająco mocno podkreślić znaczenia szacunku. Jeśli nie możesz szanować swojej ukochanej osoby, to dlaczego jesteś w związku z tą osobą? Niekoniecznie musi to oznaczać tylko szacunek dla ciebie. Jeśli jesteś z kimś, kto nie szanuje mężczyzn ani kobiet, to dlaczego miałabyś być z kimś takim?

5. Zaufanie. Nie możesz być w kimś zakochana i nie ufać mu całym sercem. Takie relacje nigdy nie działają.

6. Przyjaźń. Zawsze mówią, że najlepszym fundamentem długotrwałego związku jest przyjaźń. I prawdopodobnie to prawda. Masz większe szanse na wypracowanie długotrwałej, dobrej relacji, jeśli traktujesz swoją dziewczynę lub chłopaka, jak najlepszego przyjaciela. Mówisz mu wszystko. Śmiejesz się z nim, aż boli cię brzuch. Zwierzasz się o 3 nad ranem i nie boisz się być przy nim bezbronna. Nie boisz się pokazać swojej najciemniejszej strony, ponieważ wystarczająco mu ufasz. Angażujesz go w swoją pasję i hobby. 

7. Zawsze, zawsze komunikujcie się ze sobą. Nigdy nie pozwól, aby minął dzień, w którym nie wysłałeś do niego ani jednego SMS-a. Niezależnie od tego, czy jest to tylko „tęsknię za tobą”, czy po prostu zapytanie, jak minął mu dzień, zawsze jest to wielka sprawa. W końcu komunikacja jest ostatecznym kluczem do udanego i szczęśliwego związku.

47 małych prawd o małżeństwie, które w lot zrozumieją wszystkie pary


Zobacz także

5 destrukcyjnych zachowań w naszym życiu

5 destrukcyjnych zachowań w naszym życiu

A ty? Dlaczego jesteś brzydka? Obejrzyjcie koniecznie ten filmik

Rowerowe trendy na 2019 r. Co wybiorą Polacy w nadchodzącym sezonie?