Lifestyle

Optymalne pieczone pączki – przepis

Redakcja
Redakcja
8 lutego 2018
Fot. iStock / MarinaZg
 

Najsłodszy dzień w roku – Tłusty Czwartek, czyli święto prawdziwych łasuchów. Jak się powinno je uczcić? Oczywiście jedząc pączki. Niestety nie wszyscy mogą sobie pozwolić na rozpustę – czy to ze względów zdrowotnych czy dietetycznych odmawiają sobie tego pączkowego szaleństwa, które ogarnia nas w ostatni czwartek karnawału. To dla nich, a także dla tych, którzy dbają o zbilansowaną dietę, mamy prawdziwy hit – optymalny pączek – lekki, pieczony, a nie smażony w głębokim tłuszczu. Przez to jego wartość kaloryczna jest obniżona, ale też posiada blisko dwa razy mniej złych nasyconych kwasów tłuszczowych i prawie trzy razy więcej dobrych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, niż w pączku tradycyjnym.

Nie trzeba rezygnować z pączków – zamiast smażyć, można je upiec. Dodatkowo, żeby były zdrowsze, warto użyć do ich przygotowania Optimy Cardio, obniżającą poziom cholesterolu we krwi.  Margaryna została wzbogacona w sterole roślinne, które, jak pokazują badania, w ciągu 21 dni skutecznie obniżają poziom cholesterolu. Oprócz swoich prozdrowotnych właściwości posiada doskonałe walory smakowe i nadaje się nie tylko do smarowania, ale też innych celów kulinarnych, czyli pieczenia i gotowania. Sprawdzi się doskonale do smakowitych, optymalnych pączków.

Jak przygotować optymalne pączki? Mamy dla Was przepis. Smacznego!

Optymalne pieczone pączki

pieczone pączki

Fot. Materiały prasowe

Składniki:

  • 60 dag pszennej mąki
  • 3 żółtka
  • 225 g margaryny Optima Cardio
  • 3 dag drożdży (lub 7 gram drożdży suszonych)
  • 1/2 szklanki cukru (10 dag), lub trochę więcej, jeśli lubisz słodkie ciasta
  • 1/2 szklanki chudego mleka+ 4 łyżki (do posmarowania)
  • starta skórka z połowy cytryny
  • szczypta soli
  • 30 dag miękkiej najlepiej domowej marmolady o smaku różanym lub marmolady truskawkowej.
  • 4 łyżki mleka
  • cukier puder

Przygotowanie:

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 4 łyżki mleka, odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Pozostałe mleko wlać do rondelka, dodać Optimę Cardio, postawić na małym ogniu i doprowadzić do rozpuszczenia. Odstawić do przestudzenia. Do miski dodać mąkę, sól, mleko z Optimą Cardio, cukier, wyrośnięte drożdże, żółtka, pastę waniliową i skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszać dużą łyżką. Przykryć ściereczką, odstawić na 15 minut.

Wyjąć na stolnicę wysypaną mąką. Wyrabiać dosłownie przez minutę. Miskę obsypać mąką w środku, włożyć ciasto, przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na około 60 minut do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę wysypaną mąką, podzielić na pół. Z każdej części uformować wałek, pokroić go na 8 plastrów. Uformować z nich placki o średnicy około 12 cm, nakładać na każdy porcję marmolady, zwinąć i uformować pączka. Układać pączki miejscem sklejenia do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Odstawić na 15 minut, włączyć w tym momencie piekarnik na 180 stopni. Podrośnięte pączki posmarować mlekiem i wstawić do gorącego piekarnika. Piec około 25 minut, aż ładnie się zrumienią. Upieczone pączki odstawić do przestudzenia. Jeszcze ciepłe posypać delikatnie cukrem pudrem.

Więcej zdrowych przepisów i porad: www.optymalnewybory.pl


Lifestyle

Jak „niechcący” spalić pączka? Najważniejsze pytanie w Tłusty Czwartek

Hanna Szczygieł
Hanna Szczygieł
8 lutego 2018
2 z 2

🚴 Jak spalić pączka ćwiczeniami?

Fot. Gratisography/RYAN MCGUIRE / / CC0 Public Domain

(dla kobiety o wadze około 60 kg)

Ile minut?

Co musisz zrobić?

⏱ 50

aerobik

⏱ 120

joga

⏱ 40

jogging

⏱ 50

pilates

⏱ 50

pływanie

⏱ 60

ćwiczenia na orbitreku

⏱ 60

spining

⏱ 30

crossfit

⏱ 40

skakanie na skakance

Ale zanim zaczniemy spalać – trzeba je najpierw zjeść!

Sprawdźcie, najlepsze i najprostsze przepisy na pączki (klik)

Źródła: materiały informacyjne Kampanii „Poznaj się na tłuszczach„, wformie24. poradnikzdrowie.plzgubbrzuch.pl

PoprzedniNastępny

Zobacz także

Najciemniej pod latarnią, czyli dlaczego rodzina i najbliżsi mogą nas doprowadzić do depresji

Wyrzucasz łupiny cebuli? Ja nie. Można je wykorzystać na wiele sposobów

"Chciałam żyć jak kolorowy motyl w słońcu". Jak uwodzi Mata Hari?

„Chciałam żyć jak kolorowy motyl w słońcu”. Jak uwodzi Mata Hari?