Jesienna dieta dla najmłodszych – z myślą o wzmacnianiu ich odporności. Prawidłowe żywienie dziecka w pytaniach i odpowiedziach

Redakcja
Redakcja
19 września 2018
Fot. Materiały prasowe
 

Chociaż nadal cieszymy się prawdziwie letnią, słoneczną pogodą, to nadchodząca pora roku nieuchronnie przyniesie nam więcej pochmurnych i chłodniejszych dni. Ostatnie miesiące roku to dla wielu dzieci okres wzmożonych zachorowań. Rodzice zastanawiają się, jak zapobiec infekcjom pociechy i całej rodziny. Często nie mają świadomości, że kluczową rolę w tej kwestii odgrywa prawidłowa dieta lub mają w tym zakresie wiele pytań i wątpliwości. Rozwiewa je specjalista ds. żywienia edukacyjnego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia” Anna Sobolewska-Wawro.

Czym karmić dziecko, by wspierać jego odporność w okresie zachorowań?

Anna Sobolewska-Wawro: Nie ma konkretnej, osobnej diety, nastawionej na wspieranie odporności. Podstawą budowania tarczy ochronnej organizmu jest bowiem właściwie skomponowany i zbilansowany jadłospis. Taka dieta wspiera wzrost i prawidłowy rozwój dziecka, a co za tym idzie – także jego odporność. Najlepiej zatem, by codzienna dieta zarówno malucha, jak i całej rodziny opierała się na zasadach prawidłowego żywienia. Pamiętajmy jednak, że małe dzieci mają nawet 6 razy wyższe zapotrzebowanie na składniki odżywcze niż dorośli, oczywiście w przeliczeniu na kilogram masy ciała, a dużo mniejsze żołądki, dlatego każdy posiłek powinien mieć bardzo wysoką wartość odżywczą.

Pod kątem odporności warto zadbać o obecność w diecie witamin istotnych z punktu widzenia mechanizmów obronnych organizmu, czyli A, C i D. Zdrowa dieta, uwzględniająca produkty najwyższej jakości ze wszystkich grup, a więc – warzywa, owoce, produkty zbożowe, orzechy, mięso, jaja, produkty mleczne oraz bardzo ważne dla odporności ryby – to podstawa zapewnienia odpowiedniej podaży witamin i składników odżywczych. Rodzice powinni pamiętać, że po 1. urodzinach mleko to nadal ważny element diety juniora.

Zdrowia dieta – czyli jaka? Gdzie należy szukać czytelnych i rzetelnych informacji dotyczących żywienia malucha?

Anna Sobolewska-Wawro: Obecnie rodzice mają lepszy niż kiedykolwiek dostęp do rzetelnych źródeł informacji w zakresie prawidłowego żywienia dziecka. Często jednak zdarza się, że ilość dostępnych w internecie informacji na ten temat może przytłaczać opiekunów. Dlatego warto, by sięgali oni po źródła wiedzy nie tylko rzetelne, ale i – czytelne.

Podstawą komponowania diety malucha w kluczowych dla zdrowia pierwszych latach życia jest kalendarz żywienia dziecka 1000 pierwszych dni (0-36 miesiąc). Dokument ten na jednej stronie zbiera najważniejsze wytyczne dotyczące prawidłowego żywienia malucha i jest dla rodziców swoistym „drogowskazem”, stanowiącym punkt wyjścia do pogłębiania wiedzy w tym zakresie. Kalendarz można znaleźć na stronie https://1000dni.pl/kalendarz-zywienia – to narzędzie objęte patronatem czołowych polskich instytucji naukowych, bezpłatne i dostępne dla każdego opiekuna.

Co zrobić, gdy maluch jednak zachoruje? Czym suplementować dziecko, by szybciej wróciło do zdrowia?

Anna Sobolewska-Wawro: Gdy młody organizm dopadnie infekcja, należy skupić się przede wszystkim na odpoczynku i regeneracji. Odpowiednia ilość snu to podstawa walki z chorobą. Rodzice mogą wówczas podawać maluchowi produkty wspomagające układ immunologiczny, przede wszystkim tłuste ryby morskie oraz warzywa i owoce – z zasady bogate w cenne składniki. Dobrym pomysłem dla starszych dzieci jest tran (olej z wątroby rekina lub dorsza), który zawiera witaminy A, D i E oraz korzystne dla zdrowia kwasy omega 3. Nie należy zapominać o dopajaniu malucha podczas walki z infekcją – odpowiednia podaż płynów jest niezwykle ważna w procesie powrotu do zdrowia, a dla opiekunów to dobra okazja, by dodatkowo rozgrzać dziecko ciepłą herbatą (niesłodzoną!).

Czy jesienne warzywa i owoce nadają się do podawania dziecku?

Anna Sobolewska-Wawro: Oczywiście. Sezonowe warzywa i owoce to prawdziwa skarbnica witamin. Królowa jesieni – dynia – ze względu na swój delikatny smak jest bardzo lubiana przez dzieci. Zatem nadchodząca pora roku to doskonały czas na przemycenie kilku dodatkowych porcji warzyw do menu malucha. Jesienne owoce, takie jak śliwki czy jabłka, stanowią świetną bazę do przygotowania zdrowych deserów, w sam raz na coraz dłuższe wieczory.

Jedynym jesiennym darem natury, którego nie powinno się podawać dziecku, są grzyby – tak lubiane przez dorosłych, niekoniecznie odpowiednie dla najmłodszych. Grzyby, chociaż smaczne, są ciężkostrawne, a do tego dochodzi ryzyko niewłaściwego rozpoznania jadalnej odmiany i w konsekwencji – poważnego zatrucia (w skrajnych przypadkach nawet śmierci). Nie warto zatem ryzykować zdrowia dziecka i lepiej zrezygnować z tej pozycji w sezonowym menu malucha.

Co z witaminą D? Czy faktycznie wspiera ona odporność w okresie jesienno-zimowym?

Anna Sobolewska-Wawro: Ze względu na fakt, że w naszym klimacie w chłodniejszej części roku brakuje słońca, nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować witaminy D w jesienno-zimowe miesiące. Pojawia się zatem potrzeba suplementacji słonecznej witaminy, która dotyczy także najmłodszych. Dawkę i sposób uzupełniania witaminy D należy skonsultować z lekarzem, do wyboru jest kilka źródeł, m.in. żywność wzbogacana. Warto o tym pamiętać, gdyż witamina D nie tylko wspiera układ odpornościowy, ale także korzystnie wpływa na nasze samopoczucie i nastrój, który w pochmurne miesiące może się znacznie pogarszać.


Jeśli ktoś, kogo znasz, ma te osiem cech, może stać się twoim prawdziwym przyjacielem

Ewa Raczyńska
Ewa Raczyńska
19 września 2018
Fot. iStock/inakiantonana
 

Najważniejsza w życiu jest przyjaźń – myślę, że wiele osób podpisze się pod tymi słowami. To przyjaciele sprawiają, że nasze życie jest znośne, że łatwiej nam pokonać trudności, zwalczyć nasze lęki. Inspirują, zachęcają do działania, nie wyobrażamy sobie bez nich naszego życia.

W rzeczywistości istnieje wiele naukowych dowodów pokazujących, jak duży wpływ na jakość naszego życia ma przyjaźń. To ona daje poczucie przynależności, większego szczęścia, zmniejsza stres, poprawia naszą pewność siebie i poczucie własnej wartości, pomaga poradzić sobie z traumą, zachęcić do zmiany.

Wszystko super, ale ktoś się spyta: „Jak znaleźć takiego przyjaciela?”. Cóż, czasami trzeba mieć po prostu oczy szeroko otwarte i w zdawałoby się zwykłym znajomym dostrzec te cechy, które świadczą o tym, że przyjaźń z nim będzie dobra i wyjątkowa.

1. Energetyczny

Czujesz chemię, bardzo szybko rodzi się między wami więź, skraca dystans, czujecie to samo i w lot łapiecie, o co wam nawzajem chodzi. Czujesz się swobodnie przy tej osobie i masz wrażenie nieustannego przepływu energii.

2. Dający poczucie przynależności

Poznajesz kogoś, odkrywasz, że podzielacie wspólne wartości i zainteresowania. Być może lubicie podobnie spędzać wolny czas, czytacie te same książki, oglądacie podobne filmy. Macie te same przekonania dotyczące związku, wychowania dzieci. Jeśli tak, nie wpadaj w stereotyp, że prawdziwa przyjaźń to tylko ta, która trwa od dzieciństwa. W dorosłym życiu też można się zaprzyjaźnić.

3. Współczujący

Dobrzy przyjaciele okazują wiele empatii. Rozumieją twój ból, współczują i wspierają, ale tak samo cieszą się z twoich sukcesów. Są jak cheerleaderki zachęcające do podejmowania codziennych wyzwań.

4. Spostrzegawczy

Dobry przyjaciel słucha z zainteresowaniem i reaguje wspierająco na twoje myśli, uczucia i pomysły. Jest – to ładne określenie – dostrojeny do rozmowy, kiedy trzeba mówić – mówi, kiedy słuchać – słucha.

5. Otwarty

Może nie zawsze cię rozumie, może nie zawsze popiera twoje pomysły, ale nie zamyka się, nie mówi: „To głupie”, tylko rozmawia próbując dowiedzieć się, o co tobie w tym wszystkim chodzi. I nawet jeśli nie będzie się zgadzać, będziecie cię wspierać.

6. Autentyczny

Nikogo nie udaje, nie próbuje się przypodobać. Masz pewność, że go znasz, że wiesz, kim jest, nawet w swoim najdziwniejszych i najgorszych odsłonach. Znacie nawzajem swoje wady i zalety, i akceptujecie to, kim jesteście.

7. Godny zaufania

Zawsze możesz na nim polegać. Jest dla ciebie przewidywalny, wiesz, czego możesz się po nim spodziewać. Jeśli coś obiecuje – na pewno dotrzyma słowa. Zawsze możesz na niego liczyć

8. Z poczuciem humoru

Podobne poczucie humoru jest niezwykle ważne w przyjaźni. Kiedy możesz się z kimś śmiać, relaksujesz się, odsuwasz od siebie stres, łatwiej ci nabrać dystansu do problemów.

Często obśmiewamy rzeczy, które powodują napięcie lub dyskomfort, kiedy śmiejesz się z przyjacielem, dzielisz z nim podobne punkty bólu w swoim życiu, masz pewność, że rozumiecie się nawzajem.


Młodość Astrid. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej – Astrid Lindgren

Redakcja
Redakcja
19 września 2018
Młodość Astrid. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej - Astrid Lindgren
Fot. Materiały prasowe

Młodość Astrid –  film prezentowany na Gali Specjalnej podczas 68. MFF w Berlinie oraz zwycięzca tegorocznego festiwalu Transatlantyk. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej – Astrid Lindgren to nowy film wybitnej duńskiej reżyserki Pernille Fischer Christensen. Autorki „Rodziny”, „Telenoweli” i „Kogoś, kogo kochasz”.

W rolę tytułową brawurowo wciela się Alba August, duńska aktorka znana w Polsce z serialu kryminalnego „Zakładnicy z metra”.

W biograficznej „Młodości Astrid”, która opowiada o początkach oraz młodości słynnej pisarki Astrid Lindgren (1907-2002), Pernille Fischer Christensen ukazuje silną, niezależną kobietę, która łamie normy społeczne, konwenanse i kroczy przez życie z podniesioną głową.

Astrid i jej rodzeństwo mają szczęście, że dorastają w gospodarstwie pasterskim rodziców w Vimmerby. Chociaż ich codzienna rutyna kształtowana jest przez surowe wartości religijne, ich matka Hanna i ojciec Samuel zawsze dają im poczucie bezpieczeństwa i poczucie wolności.

Młodość Astrid. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej - Astrid Lindgren

Młodość Astrid |Fot. Materiały prasowe

Rodzice Astrid pozwalają córce uczęszczać do szkoły średniej, co zasadniczo stanowi przywilej zamożnych dzieci burżuazyjnych, i nie stają na drodze 18-latce, gdy właściciel lokalnej gazety oferuje jej posadę stażystki w redakcji.

Reinhold Blomberg nie tylko wprowadza Astrid w tajniki sztuki pisania, ale także zakochuje się w dziewczynie. Może się zdawać, że z wzajemnością, jednak kiedy Astrid zachodzi w ciążę, podejmuje ważną decyzję: nie chce wychodzić za mąż w tak młodym wieku, lecz zamiast tego postanawia sama zająć się sobą, a z czasem także swoim synem Lassem.

Młodość Astrid. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej - Astrid Lindgren

Młodość Astrid |Fot. Materiały prasowe

MŁODOŚĆ ASTRID

Młodość Astrid. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej - Astrid Lindgren

 w reżyserii Pernille Fischer Christensen

W KINACH OD 5 PAŹDZIERNIKA

TWÓRCY FILMU:

Reżyseria: Pernille Fischer Christensen

Scenariusz: Kim Fupz Aakeson, Pernille Fischer Christensen

Zdjęcia: Erik Molberg Hansen

Muzyka: Nicklas Schmidt

Montaż: Kasper Leick, Tess Lindberg, Åsa Mossberg

Scenografia: Linda Janson, Sabine Engelberg,
Sandra Lindgren, Katharina Birkenfeld

Kostiumy: Cecilia Rörby, Cilla Rörby

Producenci: Anna Anthony, Maria Dahlin, Lars G. Lindström,
Joel Brandeis, Christoph Daniel, Tomas Eskilsson,
Rene Ezra, Tomas Radoor, Marc Schmidheiny,
Dario Suter, Josefine Tengblad

Młodość Astrid. Porywająca biografia ikony literatury młodzieżowej - Astrid Lindgren

Młodość Astrid |Fot. Materiały prasowe

OBSADA:

Alba August Astrid

Maria Bonnevie Hanna

Trine Dyrholm Marie

Henrik Rafaelsen Blomberg

Magnus Krepper Samuel

Björn Gustafsson Sture

Sofia Karemyr Madicken

Liv LeMoyne Saga

Młodość Astrid |Fot. Materiały prasowe

Nagrody i festiwale:

2018 – Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie – Berlinale

2018 – Transatlantyk Łódź – Nagroda Publiczności

Prasa o filmie:

Alba August jest świetna jako młoda kobieta stająca przed najtrudniejszymi decyzjami.
Boyd van Hoeij, Hollywood Reporter

Historia triumfu nad przeciwnościami losu i hartu ducha, który również później pomógł Astrid Lindgren odnieść sukces literacki.
Wendy Ide, Screen International

Żywiołowy występ świeżej Alby August to jeden z najmocniejszych atutów tej opowieści o zaskakująco niekonwencjonalnym życiu młodej Astrid Lindgren.
Alissa Simon, Variety

Wspaniały i poruszający film o młodości jednej z najbardziej utytułowanych pisarek na świecie.
Sonja Hartl, Kino Zeit

Alba August – narodziny gwiazdy!
Michael Müller, Negative Space

Młodość Astrid |Fot. Materiały prasowe

Biogram reżyserki:

Pernille Fischer Christensen – przyszła na świat 24 grudnia 1969 w Danii. W roku 1999  ukończyła Państwową Szkołę Filmową. Jej dyplomowy film „Indien”, w którym główną rolę zagrała znakomita duńska aktorka Trine Dyrholm, otrzymał nagrodę sekcji studenckiej na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Cannes oraz dwie statuetki na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Monachium – za najlepszy film i najlepszy debiut. Przełomem w karierze reżyserki okazał się już pierwszy obraz pełnometrażowy „Telenowela” (2006), tragikomiczna historia związku właściciela salonu piękności i transseksualnej kobiety. Film – ponownie z Trine Dyrholm, ulubioną aktorką Christensen – otrzymał m.in. Srebrnego Niedźwiedzia i nagrodę za najlepszy debiut na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Berlinie. Kolejnymi filmami, jak „Dansen”, „Rodzina” czy „Ktoś, kogo kochasz”, reżyserka ugruntowała swoją pozycję specjalistki od interesujących i silnie feminizujących dramatów.

Filmografia:

2018 Młodość Astrid / Unga Astrid

2014 ktoś, kogo kochasz / En du elsker

2010 Rodzina / En familie

2008 Dansen

2006 Telenowela / En soap

2002 Habibti min elskede (kr.m.)

1999 Indien (kr.m.)

1997 Pigen som var søster (kr.m.)

1995 Honda Honda (kr.m.)


Zobacz także

Domowe SPA. Czyli jak zaoszczędzić, ale być zadbaną

Wykroki do boku – sposób na smukłe uda

Tokofobia

Tokofobia czyli lęk przed porodem. Jak sobie z nim radzić?